15:00

Сколько варить перловку в мультиварке

как варить перловку в мультиварке
Замоченную перловку в мультиварке варить от 50 минут, без замачивания - до 2 часов.

Как варить перловку в мультиварке

1. Чтобы сварить перловку в мультиварке, нужно её промыть до чистой воды и замочить в холодной воде на 4 часа, или на ночь в холодильнике.
2. Слить воду, выложить перловку в мультиварку, смазанную сливочным маслом.
3. Добавить воды в три раза больше, чем перловки: к примеру, на 1 мультистакан перловки 3 мультистакана воды или молока.
4. Настроить мультиварку на режим "Гречка", закрыть крышкой и готовить от 50 минут до 1 часа 10 минут в зависимости от сорта перловки; рекомендуется после 50 минут варки пробовать перловку на готовность.
Важно следить за тем, чтобы перловка не убежала - для того, чтобы предупредить это, необходимо загружать в мультиварку не слишком много перловки и воды (в 3-литровую ёмкость мультиварки максимум 1 стакан перловки и 3 стакана воды).
5. Мультиварку настроить на режим "подогрев" на 10 минут, чтобы перловка стала более ароматной; также на этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла.

Вкусная перловка в мультиварке

Перловку удобно замачивать прямо в мультиварке, при этом настроив таймер на время замачивания. После этого времени перловка начнёт вариться - так можно контролировать время замачивания с точностью до секунды.

Режимы мультиварки, на которых удобно варить перловку - Гречка, Каша, Тушение, Плов, Варка.

Если перловка готовится на второе, можно прямо при её варке добавить мясо, тушёнку, овощи, - и приготовить рагу или плов с перловкой. К примеру, очень вкусно получается перловка с тушёнкой: достаточно обжарить рубленную тушёнку с овощами, всыпать замоченную крупу и варить на "Плове" по автоматически установленному времени.

Можно сварить перловку в мультиварке и на пару - варить следует в ёмкости для риса. Однако имейте ввиду, что на пару сварится только предварительно замоченная перловка.

Рейтинг статьи "Как варить перловку" 5.0 / 5 Всего голосов: 1