Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Сколько варить рис в пакетиках

как варить рис в пакетиках

Белый пропаренный рис варить 12 минут-15 минут, а коричневый рис в пакетиках - 20 минут-25 минут.

Как варить рис в пакетиках

1. Взять пакетик с рисом, проверить не нарушена ли его целостность.
100 грамм риса
2. Выложить пакетик в кастрюлю и примерно прикинуть количество воды - понадобится воды вдвое больше, чем высота пакетика с рисом, чтобы рис на протяжении варки был полностью покрыт в воде. пакетик риса в кастрюле
3. Довести воду до кипения, выложить пакетик (или пакетики) с рисом.
рис в кипятке
4. Подсолить воду, чтобы варёный рис из пакетика сразу можно было подать.
посолить воду для варки риса в пакетика
5. Накрыть кастрюлю крышкой и варить рис 20-25 минут при слабом бурлении, следя при варке за количеством воды.
рис в пакетике под крышкой
6. По окончании варки подцепить пакетик риса за петлю вилкой и переложить на дуршлаг, чтобы стекла вода (её будет немного).
рис подцепить за петлю
7. Как только пакетик слегка остынет, аккуратно поддерживая, надрезать пакетик и перевернуть, выложив рис из пакетика на тарелку.
надрезать пакетик с рисом
8. Рис из пакетика готов - добавьте масла и подавайте, либо используйте по назначению.
рис сварен

Как варить в микроволновке

1. Положить пакетики с рисом в огнеупорную неметаллическую посуду.
2. Залить пакетики только что вскипяченной водой, она должна целиком покрывать пакетики с рисом - на два пакетика 600 миллилитров воды.
3. Подсолить воду с пакетиками риса половиной чайной ложки соли.
4. Поместить посуду с пакетиками риса в микроволновую печь.
5. Включить микроволновку на 15 - 17 минут на мощность не менее 800 ватт.
6. Достать пакетики риса из воды, дать лишней жидкости стечь.
7. Разрезать пакетики, выложить рис.

Фкуснофакты

- Чтобы сварить рис в пакетиках в микроволновой печи, ее мощность должна быть не меньше 800 ватт - при меньшей мощности рис до конца не проварится, будет сухим, жестким. Для варки риса в микроволновке мощностью 600 ватт следует увеличить время приготовления на 5 минут.

Рис в пакетике после варки не нужно промывать, поскольку на производстве он уже был обработан таким образом, чтобы после варки быть рассыпчатым.

Рис в пакетике является удобным в приготовлении, но довольно дорогим продуктом: за 5 пакетиков общим весом 400 грам 80 руб., в то время как 1 килограмм простого риса стоит 60 руб. (в среднем по Москве на июнь 2017 г.).

Рис при варке должен впитать всю влагу, однако при варке риса в пакетиках используется воды гораздо больше. На пакетиках для риса есть специальные отверстия, благодаря которым рис напитывается влагой и вместе с тем не теряет питательности.

Рис из пакетика благодаря пакету и специальной обработке риса не слипается и получается всегда рассыпчатый. Однако если нарушены условия хранения и рис всё же слипся, рекомендуется добавить масло и подавать рис с соусом.

Рейтинг статьи "Как варить рис в пакетиках" 5.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?