Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Сколько варить куриные потроха

как варить куриные потроха

Куриные потроха варить полчаса на среднем огне под крышкой. В мультиварке потроха варить 1 час.

Куриные потроха в мультиварке

Продукты
Куриные потроха - полкило
Репчатый лук - 1 штука
Чеснок - 1 зубец
Лимон - половинка лимона
Зира - на кончике ножа
Кинза - на кончике ножа
Хмели-сунели -на кончике ножа
Соль и перец - по вкусу

Как приготовить потроха в мультиварке
Куриные потроха (сердечки, желудочки, печень) почистить, помыть и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Очистить лук и нарезать полукольцами. На дно мультиварки выложить куриные потроха, лук, чеснок, зиру, кинзу, хмели-сунели, соль, перец, выдавить лимонный сок. Хорошо перемешать. Поставить на режим "Тушение" и варить 1 час. Подавать варёные потроха c рубленной зеленью.

Суп с куриными потрохами

Продукты
Бедро куриное - 1 штука
Куриные сердечки - 100 грамм
Куриные желудки - 100 грамм
Куриная печень - 100 грамм
Морковь - 1 штука
Лук - 1 голова
Картошка - 3 штуки
Лапша - 3 столовые ложки
Соль и перец - по вкусу

Как варить суп с куриными потрохами
Желудки и сердечки почистить и хорошо помыть. В 4-литровую кастрюлю с 3 литрами воды выложить куриное бедро, желудки и сердца. Довести до кипения, варить, снимая шумовкой пену, 30-40 минут. Вынуть курицу, от бедра отделить кости, мясо нарезать. Желудки и сердца порезать брусочками. Куриную печень сварить отдельно, охладить и нарезать кружочками. Затем куриные потроха и мясо выложить в куриный бульон.
Картошку помыть, почистить и нарезать кубиками стороной 1,5 сантиметра, добавить в бульон. Лук почистить и порезать; морковь почистить, помыть и потереть на крупной тёрке. Обжарить лук на растительном масле 5 минут на среднем огне без крышки, затем добавить морковь и обжаривать, помешивая, ещё 10 минут. Морковно-луковую зажарку выложить в суп, затем добавить лапшу, соль и перец. Варить суп с потрохами ещё 5 минут.

Рейтинг статьи "Как варить куриные потроха" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?