Сколько варить сердце индейки

Сердца индейки варить 5-10 минут.

Рецепт сердец индейки тушеных с овощами

Ингредиенты для приготовления индейки тушеной с овощами

Сердца индейки - 0,5 кг.
Цветная капуста - половина небольшого кочана либо пакет замороженной цветной капусты.
Кабачок - 1 среднего размера
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 голова.
Морковь - 1 большая или 2 маленьких
Масло оливковое либо подсолнечное - 3 столовые ложки
Сметана - 5 столовых ложек
Соль, перец, зелень, сметана - по вкусу.

Приготовление сердец индейки с овощами

Лук и морковь мелко порезать (морковь можно потереть на крупной тёрке), обжарить 5-7 минут до золотистой корочки лука. Сердца порезать пополам, добавить к луку с морковью в сковородку. Добавить цветную капусту и кабачки, посолить, тушить 10-15 минут с добавлением воды. Добавить сметану, перемешать, тушить ещё 3-4 минуты.

Салат из сердца индейки

Ингредиенты для приготовления салата из сердца индейки

Индюшачьи сердца - 0,3 кг.
Голова лука
Соус соевый - 2 столовые ложки
Салат - пучок
Огурцы - 2 средних шт.
Авокадо - 1 шт.
Масло подсолнечное - пара столовых ложек
Соль и перец - по вкусу

Рецепт приготовления салата из сердца индейки

Сердца индейки вымыть, обсушить и порезать на 4 части. Обжарить на сковороде 7 минут, помешивая, добавить соевый соус, посолить и поперчить. Выложить сердца индейки со сковородки и обжарить в сковородке с оставшимся соусом порезанный кольцами лук.

Листья салата порвать в салатник, смешать с сердцами индейки и обжаренным луком, добавить порезанный мелко огурец и авокадо. Помешать. Подавать в кожуре авокадо.