Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?

Компот из яблок с абрикосами

как варить из яблок и абрикосов

Для варки компота из яблок с абрикосами необходим 1 час.

Как варить компот из яблок с абрикосами

Продукты
Вода - 4 литра
Яблоки - 4 штуки
Абрикосы - 10 штук
Сахар для компота - 2 столовые ложки
Сахар для закатки компота - 400 грамм

Подготовка продуктов
1. Вымыть под проточной водой 4 яблока и 10 штук абрикосов.
2. Из яблок удалить серединки с семенными коробочками и разрезать каждое яблоко на 8 частей.
3. Из абрикос убрать косточки, разломив каждую ягоду на две части.

Как варить компот
1. Залить в кастрюлю 4 литра воды и опустить в нее абрикосы и яблоки.
2. Добавить 2 столовые ложки сахара или больше тем, кто любит сладкие компоты.
3. Кастрюлю поставить на большой огонь и дождаться момента, когда закипит вода.
4. После закипания воды уменьшить огонь до среднего и варить компот 7 минут.

Как варить компот для закатки на зиму
1. В подготовленные банки опустить нарезанные яблоки и очищенные абрикосы так, чтобы они заняли 1/3 банки.
2. Из 4 литров воды и 400 грамм сахара приготовить горячий сироп.
3. Залить абрикосы с яблоками кипящим сиропом и дать им постоять в сиропе 10 минут.
4. Слить сироп в кастрюлю и довести его до кипения на большом огне.
5. Кипящим сиропом вновь залить банки и закатать.

Фкуснофакты

- Абрикосы для приготовления компота должны быть спелыми и сочными, но не зелеными и не перезревшими, так как зеленые абрикосы не отдадут вкус, а перезревшие в компоте развалятся.

- Спелые абрикосы очень сладкие, поэтому сахара в этот компот нужно добавлять немного меньше, чем в другие.

- Те, кто не любит консервированные абрикосы и яблоки из компота, могут добавлять их в виде начинки в выпечку и пирожки.

- При приготовлении компота в него можно добавлять пряные специи, такие как корица, ванилин, мускатный орех, гвоздика.

- Стоимость продуктов для приготовления компота из абрикосов и яблок в среднем по Москве на сезон-2017 - 150 руб. (на июнь 2017 года).

- Калорийность компота из абрикосов и яблок - 73 ккал/100 грамм.

Рейтинг статьи "Как варить компот из яблок и абрикосов" 4.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?