Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?

Сколько варить компот из вишни и клубники

как варить компот из вишни и клубники

Приготовление компота займет 40 минут.

Как варить компот из вишни и клубники

Продукты
На 3 литровые банки
Вишня - 600 грамм
Клубника - 350 грамм
Сахар - 500 грамм
Вода - 2,1 литра

Подготовка продуктов
1. Перебрать 600 грамм вишни, плодоножки удалить. Вымыть вишню в дуршлаге.
2. Перебрать 350 грамм клубники, удалить гнилые ягоды, отделить чашелистики. Клубнику вымыть, воспользовавшись дуршлагом.
3. Налить 2,1 литра воды в кастрюлю, нагреть до кипения.

Приготовление компота
1.Разложить вишню и клубнику по банкам.
2. Залить ягоды подготовленным кипятком. 10 минут дать постоять под крышкой.
3. Из банок перелить воду в кастрюлю.
4. Туда же всыпать 500 грамм сахара, как закипит - варить сироп 3 минуты.
5. Залить сиропом ягоды.
6. Закрыть банки с вишнево-клубничным компотом крышками, поставить крышкой вниз и укутать полотенцем.
Убрать в кладовку компот из вишни и клубники в банках.

Фкуснофакты

- Банки для компота из вишни и клубники нужно вымыть и простерилизовать кипятком или паром.

- Из замороженных ягод можно сварить вкусный напиток на каждый день: клубнику и вишню положить в кастрюлю (не оттаивать), добавить воду и сахар. Варить 2 минуты после закипания, дать настоять 20 минут.

- Заготовленный на зиму вишнево-клубничный компот поможет восполнить дефицит витаминов и поможет при простуде.

- Существует мнение, что компот из вишни с косточками - вкусней. Внимание: в вишневых косточках содержится гликозид амигдалин - вещество, с течением времени превращающееся в довольно ядовитую синильную кислоту. Компот, сваренный с косточками нельзя хранить более года. Надежный способ защитить продукт от синильной кислоты - удалить косточки.










Рейтинг статьи "Как варить компот из вишни и клубники" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?