Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?

Сколько варить компот из крыжовника

как варить компот из крыжовника

На приготовление крыжовенного компота уйдёт полчаса.

Как варить компот из крыжовника

Продукты для компота из крыжовника
На 3-литровую банку
Крыжовник - 1,2 килограмма
Вода - поллитра
Сахар - 1 килограмм

Как варить компот из крыжовника
Крыжовник наколоть с помощью зубочисток, залить водой и варить 5 минут после закипания. Ягоды переложить в стерилизованные банки. Приготовить сироп из воды, в которой варился крыжовник: воду налить в кастрюльку, всыпать сахар и поставить на огонь. Варить сироп 5 минут после закипания, затем залить сиропом ягоды, закатать банки с компотом и остудить. Остуженные банки с компотом убрать на хранение.

Фкуснофакты

Вкус компота из крыжовника зависит от сорта: кислые сорта следует уравновешивать сахаром или сладкими фруктами, сладкие сорта не нуждаются в большом количестве сахара.

Крыжовник для заготовки компота следует использовать недозрелый - тогда получится прозрачный компот с ярким вкусом. Зрелый крыжовник рекомендуется для варки компота на день.

Так как зачастую вкус крыжовника мягкий, и его можно перебить сахаром, рекомендуется варить компот только из крыжовника на день, а для заготовки компота на зиму предпочитать добавление к крыжовнику другие ягоды и фрукты.

Посмотрите общие правила варки компотов!

Как приготовить компот из крыжовника и апельсина

Продукты для компота
Крыжовник - 1 килограмм
Апельсины - 1 штука
Вода - 1 литр
Сахар - 1 килограмм

Как варить компот из крыжовника и апельсина
Отобрать для компота кислые ранние ягоды крыжовника. Промыть крыжовник, обсушить, отрезать хвостики. Апельсин помыть и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить сахар, размешать его и варить сироп 10 минут. Выложить ягоды и фрукты в сироп, варить 30 минут. Разложить крыжовник и апельсины на дно стерилизованных банок, залить сиропом и закатать банки.

Рейтинг статьи "Как варить компот из крыжовника" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?