Сколько варить глинтвейн

Глинтвейн необходимо довести до состояния выпаривания (не кипения) на маленьком огне и тут же выключить. Точное время зависит от объёма вина и набора фруктов и приправ, которые вы предусмотрели для приготовления Глинтвейна. Обычно на литр вина приходится 15-20 минут.

Рецепт классического фруктового глинтвейна

Ингредиенты фруктового глинтвейна

вино красное сухое - 750 мл (1 бутылка);
гвоздика - 6-7 шт.;
апельсин или крупный мандарин - 1 шт.;
лимон - 0,5 шт.;
яблоко - 1 шт.;
корица в палочках - 3-4 шт.;
сахар или мёд - 1 ст. л.;
мускатный орех - 1/5 ч.л.

Рецепт фруктового глинтвейна

Вино перелить в кастрюлю, поставить на тихий огонь подогреваться. На другой конфорке - в турку налить воду, положить корицу, лимон, апельсин.

Содержимое турки довести до кипения, настоять 10-15 минут и выцедить в кастрюлю с вином. В ту же кастрюлю добавить порезанные кружочками фрукты, сахар или мёд. Затем подогреть глинтвейн, чуть-чуть не доводя до кипения, настоять 3-5 минут. Подавать горячим и с удовольствием. :)

Что подают к глинтвейну: к глинтвейну можно подать крекеры, теплые фрукты, сыр с мёдом, суши.

Рецепт киви-грушевого нектара-глинтвейна

Ингредиенты киви-грушевого нектара-глинтвейна

Белое вино полусладкое - 750 мл
Гвоздика - 5-7 шт.
Мускатный орех - 1 ст. л.
Лимонный сок - от 0,5 лимона.
Груша - половинка.
Киви - 2 шт.
Мёд - 1 ст. л.

Рецепт киви-грушевого нектара-глинтвейна

Белое вино перелить в кастрюлю, поставить на тихий огонь. Добавить приправы, выжать лимонный сок, мелко нарезанные фрукты, мед. Довести содержимое до кипения, настоять 5-7 минут. Подавать с удовольствием. :)