Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?

Сколько варить варенье из винограда

как варить варенье из винограда

На приготовление варенья из винограда необходимы 1 сутки - варить варенье трижды по 10 минут , в перерывах полностью остужая его.

Как варить виноградное варенье

Пропорции варенья из винограда
Виноград - 1 килограмм
Сахар - 1 килограмм
Вода - 1 стакан

Как сварить варенье из винограда
Отобрать для варенья спелый, плотный виноград. Вымыть виноград, выложить в миску. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. В горячую воду всыпать полкило сахара, растворить его. Сироп варить 10 минут. В тёплый (не кипяток!) сироп выложить виноград, накрыть и убрать настаиваться на 8 часов. Затем кастрюлю с виноградом и сиропом поставить на огонь, добавить 150 грамм сахара, варить 10 минут и полностью остудить виноградное варенье. Затем повторить процедуру, с добавлением такой же части сахара, и снова остудить варенье. В третий заход всыпать весь оставшийся сахар и варить варенье 10 минут после закипания. Горячее варенье разлить по горячим стерилизованным банкам, закатать и убрать на хранение.

Посмотрите общие правила, как варить варенье на зиму в домашних условиях!







Варенье из винограда и грецких орехов

Продукты
Виноград - 1 килограмм
Сахар - 1 килограмм
Вода - половина стакана
Ядра грецких орехов - половина стакана
Вишневый лист - 5 штук

Как варить варенье из винограда и грецких орехов
1. Отделить от веточек 1 килограмм ягод. Для этого рецепта лучше взять крупный, плотный белый виноград с толстой кожицей.
2. Каждую виноградину разрезать пополам и удалить косточки.
3. Виноград переложить в эмалированную кастрюлю, туда же добавить 1 килограмм сахара. Оставить на 7 часов, чтобы виноград дал сок.
4. Поставить кастрюлю с виноградом на маленький огонь. Если ягоды дали мало сока, добавить половину стакана воды.
5. Положить в кастрюлю 5 целых вишневых листьев. Помешивая, содержимое кастрюли довести до кипения и варить 5 минут. Оставить варенье на 10 часов.
6. В варенье добавить поломанные на крупные части ядра грецких орехов, поставить кастрюлю на маленький огонь, дать закипеть и варить 10 минут.
Приготовленное варенье переложить в банки, закрыть крышками и убрать на хранение в сухое прохладное место дома.

Рейтинг статьи "Как варить варенье из винограда" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?