15:00

Что варим?

Сколько варить варенье из земляники

как варить варенье из земляники

Варенье из земляники в кастрюле настаивать с сахаром 8 часов, затем варить после закипания 15 минут.

Варенье из земляники в мультиварке варить 40 минут на режиме "Тушение".

Как варить варенье из земляники

Пропорции варенья из земляники
На 1 килограмм лесной земляники требуется 1 килограмм сахара.

Как варить варенье из земляники
1. Выложить слоями землянику в стальную кастрюлю, каждый слой пересыпая сахаром.
2. Накрыть и поставить кастрюлю в тёмное место 8 часов.
3. Затем поставить кастрюлю на огонь, варить земляничное варенье 15 минут после закипания, помешивая и снимая пену.
4. Остудить варенье из земляники.
5. Разлить варенье по стерилизованным банкам.
6. До остывания хранить банки с земляничным вареньем вверх дном, затем в прохладном месте.

Рецепт варенья из земляники в мультиварке
1. Землянику перебрать, очистить от мусора.
2. Выложить землянику в мультиварку, пересыпая сахаром.
3. Влить 100 миллилитров воды.
4. Настроить мультиварку на режим "Тушение" и варить земляничное варенье 30 минут.
5. Разлить земляничное варенье по банкам, банки закрыть и остужать в перевернутом состоянии, накрыв крышкой.

Земляничное варенье в хлебопечке
Земляничное варенье в хлебопечке готовить 25 минут на режиме "Варенье".

Посмотрите ещё:
- Земляничный джем
- Земляничный компот

Общие правила, как варить варенье на зиму в домашних условиях!

Фкуснофакты

- Для приготовления варенья из земляники более подходят мелкие плотные ягоды, так как большие и сочные развариваются и теряют форму. Чтобы в варенье были целые крупные ягоды земляники, рекомендуется использовать желирующее средство, например, яблочный сироп, в котором настоять и сварить ягоды.

- При варке варенья из лесной земляники может возникнуть сложность с удалением хвостиков-чашелистиков. Их можно не удалять, они разварятся и практически не будут чувствоваться в варенье.

- Калорийность земляничного варенья - 220 ккал/100 грамм.

- Если варенье из земляники горчит, - или таков сорт ягод, или варенье переварено. Варите варенье из земляники в 1 приём - тогда горчить не будет. При заготовке варенья из земляники в кастрюлю можно положить сырую очищенную морковку - она заберёт горечь.
Ещё варенье может горчить, если используются лесные ягоды. Лесную землянику рекомендуется собирать только в сухую солнечную погоду.

- Можно приготовить варенье из земляники без варки, тогда следует перетереть землянику с сахаром: на каждый килограмм ягод предусмотреть 1,3-1,5 килограмма сахара.

Рейтинг статьи "Как варить варенье из земляники" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

Наши проекты

Сколько запекать сколько запекать
Сколько жарить как жарить
Android-приложение