Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?


Сколько варить сосиски

как варить сосиски

Сосиски положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 5-7 минут. Солить сосиски при варке не нужно.

Как варить сосиски

Как варить сосиски в кастрюле
свежие сосиски
1. Снять искусственную пленку с сосисок, надрезав ее с одного конца и потянув вокруг сосиски по спирали, натуральную оболочку не снимать. очистить сосиски от пленки

2. Влить 300 миллилитров холодной воды в неглубокую кастрюлю, поместить ее на конфорку на сильный огонь, дать закипеть.
вскипятить воду  для сосисок
3. Положить в кипящую воду сосиски, поменять огонь на тихий, закрыть кастрюлю крышкой.
сосиски в кипятке
4. Варить сосиски 5-7 минут, подавать с соусом и хлебом.

вареные сосиски
Как варить сосиски в микроволновке
1. Почистить сосиски от искусственной оболочки, надрезав ее с одного конца, натуральную оболочку не снимать.
2. Положить сосиски в глубокую пластиковую или стеклянную тарелку, залить 400 миллилитрами горячей воды, чтобы она полностью покрывала сосиски, накрыть крышкой.
3. Поместить в микроволновку тарелку с сосисками, включить режим разогрева и мощность 800 ватт на 3-5 минут.

Как варить замороженные сосиски в кастрюле
1. Проколоть сосиски в нескольких местах булавкой, не снимая пленки.
2. Влить в кастрюлю 300 миллилитров холодной воды, положить сосиски, поставить на средний огонь, дождаться закипания.
3. Варить сосиски в кипящей воде 7-8 минут.
4. После варки вынуть сосиски из кастрюли, надрезать пленку с одного конца и снять ее.

Как варить замороженные сосиски в микроволновке
1. Влить 400 миллилитров холодной воды в глубокую пластиковую или стеклянную тарелку.
2. Проколоть сосиски в нескольких местах булавкой, не снимая пленки.
3. Положить в тарелку с водой сосиски, накрыть крышкой, поместить в микроволновку.
4. Включить микроволновку на режим разогревания на 3-5 минут.
5. Вынуть сосиски из тарелки, надрезать пленку с одного конца и снять.

Как варить сосиски в мультиварке
1. Почистить сосиски от полиэтиленовой оболочки, натуральную - не снимать.
2. Влить в чашу мультиварки 300 миллилитров горячей воды.
3. Положить в чашу с водой сосиски, включить режим "Варка".
4. Варить сосиски 7 минут.

Как варить сосиски в пароварке
1. Почистить сосиски от полиэтиленовой оболочки, натуральную не снимать.
2. Налить в пароварку 1 литр холодной воды, поместить на сильный огонь, дать закипеть.
3. Выложить на решетку первого яруса пароварки сосиски, держать на пару 10-15 минут.

Фкуснофакты

- Стоимость сосисок - 350-450 руб./килограмм (в среднем по Москве на июнь 2017 года).

- Калорийность сосисок - 300 ккал/100 грамм.

- Оболочка с вареных сосисок будет легче сниматься, опускать сосиски в кипяток.

- Чтобы выбрать качественные сосиски, учитывайте:
1. Цена за килограмм натуральных сосисок не может быть меньше, чем за килограмм мяса (300-400 руб.). Для удешевления стоимости в сосиски часто добавляют клетчатку и пищевые волокна, это обычно указывают в составе.
2. Знак ГОСТ на упаковке говорит о стандартном составе, знак ТУ - о необычных ингредиентах: специях, сырах и т.д.
3. В состав качественных сосисок не входят ароматизаторы, загустители, красители, модифицированный крахмал. Если сосиски тёмного цвета, они содержат слишком много консервантов.
4. Нитрит натрия добавляют почти во все сосиски, чтобы придать им розовый цвет. Если сосиски ярко-розового цвета, скорее всего, с красителями переборщили.
5. Срок годности сосисок на развес - 3-5 суток, в вакуумной упаковке - 15-20 суток.

Как подавать сосиски
- Наиболее популярные добавки к варёным сосискам - листья салата, макароны, сыр, помидоры, картофельное пюре.
- Наиболее популярные соусы к варёным сосискам - томатный соус, майонез, сырный соус, сметана, аджика, соевый соус, горчица.

Как варить макароны с сосисками
Сосиски порезать кружками, обжарить на сковородке 5-7 минут на среднем огне. Сварить макароны, добавить к сосискам, подогреть. Подавать с кетчупом, соусом или размельченными помидорами. Приятного аппетита. :)

Как сварить волосатые сосиски
Сосиски проткните макаронами так, чтобы получился "ёжик". Опускайте "ёжиков" из сосисок и макарон в кастрюлю по одному так, чтобы макароны успели размокнуть. Каждую из волосатых сосисок варить 10 минут. Технология простая: варится первая часть волосатых сосисок, и когда макароны полностью погрузятся в воду, можно добавлять еще пару волосатых сосисок.

Узнайте, как приготовить домашние сосиски самому!


@ как варите Вы?