15:00

Что варим?

Сколько варить суп буру-буру

как варить суп буру-буру

Суп буру-буру варить 1 час.

Как варить буру-буру

Продукты
Спагетти - 200 грамм
Помидор - 4 крупных
Картофель - 2 клубня
Зеленый перец - 1 штука
Морковь - 3 штуки
Сельдерей - 3-4 штуки
Масло оливковое - 50 миллилитров
Сушеный орегано - щепотка
Черный и красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Как варить суп буру-буру
1. Почищенные сладкий перец и морковь нашинковать соломкой длиной 2 сантиметра, толщиной - 0,5, картофель - квадратиками толщиной 1,5 сантиметра.
2. Помидоры залить кипятком на несколько минут, снять кожу, мякоть 2 помидоров нарезать тонкими пластинками.
3. 2 других помидора истереть или измельчить с помощью блендера в пюре.
3. Вымыть и тонкими кольцами нарезать сельдерей.
4. В кастрюлю налить полтора литра воды, заложить картофель и морковь, поместить на средний огонь, дождаться закипания и варить 20 минут.
5. Добавить помидоры, сельдерей, зеленый перец, на тихом огне варить 15 минут.
6. Спагетти поломать на части длиной примерно 6 сантиметров.
7. Положить в суп спагетти, томатное пюре, оливковое масло, черный и красный перец, соль, варить 10 минут.
8. В тарелках суп приправить сушеным орегано.

Фкуснофакты

- Буру-буру - греческий овощной густой суп с умеренным количеством бульона.

- Буру-буру называют летним супом из-за его низкой калорийности - всего 12,1 ккал/100 грамм.

- Вместо макарон в супе можно использовать тонкий лаваш - нарезать его соломкой шириной 1 сантиметр.

- Суп буру-буру можно готовить на овощном, рыбном или мясном бульоне и добавлять любые овощи.

- Суп буру-буру с удовольствием едят дети, можно предложить им в качестве основного блюда или для разнообразия.

- Стоимость продуктов для приготовления супа буру-буру - от 200 руб. (в среднем по Москве на июнь 2017 года).

Посмотрите ещё рецепты всех супов и время их варки!

Рейтинг статьи "Как варить суп буру-буру" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

Наши проекты

Сколько запекать сколько запекать
Сколько жарить как жарить
Android-приложение