Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?

Сколько варить суп из кабачков и капусты

как варить суп из кабачков и капусты

Суп из кабачков и капусты варить 1 час.

Как варить суп из кабачков с капустой

Продукты для супа
на кастрюлю 5 литров
Кабачок - 2 штуки
Куриный бульон - 3 литра
Картошка - 4 штуки среднего размера
Помидор - 2 штуки
Сладкий болгарский перец - 1 штука
Капуста белокочанная - 300 грамм
Морковь - 1 штука
Петрушка - половина пучка
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу

Как варить суп из кабачков с капустой
1. Сварить подсоленный куриный бульон.
2. Почистить и порезать картошку кубиками стороной 1 сантиметр, выложить картошку в кипящий бульон, варить 5 минут.
3. Капусту очистить от поверхностных листьев, тонко нашинковать и добавить в бульон, варить 5 минут.
4. Кабачок очистить, порезать кубиками 1 сантиметр, и выложить в бульон.
5. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке, выложить в суп, варить 5 минут.
6. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать и выложить в суп.
7. Болгарский перец очистить от плодоножки и семечек, тонко нашинковать и выложить в суп.
8. Варить суп 10 минут.
9. Досолить и поперчить суп из кабачков с капустой по вкусу, варить ещё 1 минуту, затем настоять 5 минут.
Посмотрите ещё рецепты всех супов и время их варки!

Фкуснофакты

- Для супа из кабачков и капусты наиболее подойдут молодые кабачки любого сорта и молодая белокочанная капуста.

- Чтобы сделать суп сытнее, можно добавить в него сметану или измельчённый белый хлеб. При готовке супа из кабачков и капусты детям можно украсить суп, выложив сметаной улыбающийся смайлик.

- Чтобы придать супу остринку, можно добавить вместо томатов в суп томатную пасту, а болгарский перец перед закладкой в суп обжарить на среднем огне 5 минут.

Рейтинг статьи "Как варить суп из кабачков и капусты" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?