Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Что варим?

Сколько варить суп с сосисками

как варить суп с сосисками

Суп с сосисками варить 40 минут.

Как варить суп с сосисками

Продукты
Сосиски (можно копченые) - 6 штук
Морковь - 1 штука
Картофель - 5 клубней
Плавленый сырок - 3 штуки по 90 грамм
Репчатый лук - 1 голова
Сливочное масло - 30 грамм
Укроп - пучок
Петрушка - пучок
Черный перец - по вкусу
Соль - пол чайной ложки

Как варить суп с сосисками
1. Картошку вымыть, почистить, нарезать брусочками толщиной 5 миллиметров, длиной - 3 сантиметра.
2. Влить 2,5 литра воды в кастрюлю, поместить на средний огонь, дать закипеть.
3. Положить в закипевшую воду картошку, после закипания снять образовавшуюся пену.
4. Плавленый сыр нарезать полосками толщиной и шириной 1 сантиметр.
5. Положить в кастрюлю с картошкой нарезанный сыр, периодически мешать, пока сыр не растопится в воде.
6. Репчатый лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
7. Морковь почистить, крупно натереть или нарезать соломкой толщиной 5 миллиметров, длиной - 3 сантиметра.
8. Положить сливочное масло в сковородку, поместить на конфорку, растопить на среднем огне.
9. Жарить на сковородке со сливочным маслом лук 3 минуты, добавить морковь, жарить 5 минут.
10. Сосиски почистить от пленки, нарезать на кружки толщиной 1 сантиметр.
11. Положить в сковородку с овощами нарезанные сосиски, перемешать, жарить 5 минут на среднем огне.
12. Добавить зажарку из овощей и сосисок в кастрюлю с сыром, после закипания готовить на тихом огне 5 минут.
13. Укроп и петрушку вымыть, измельчить.
14. На суп, разлитый по тарелкам, посыпать нарезанную зелень.

Итальянский суп с сосисками

Продукты
Сосиски - 450 грамм
Оливковое масло - 50 миллилитров
Чеснок - 2 зубца
Репчатый лук - 2 головы
Куриный бульон - 900 грамм
Консервированные помидоры - 800 грам
Консервированная фасоль - 225 грамм
Макароны - 150 грамм

Как варить итальянский суп с сосисками
1. Сосиски почистить от пленки, нарезать на кружочки толщиной сантиметр.
2. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками, чеснок почистить и мелко нарубить.
3. В кастрюлю с антипригарным покрытием или в глубокий сотейник налить масло, поместить на средний огонь, разогреть до появления пузырьков.
4. Жарить сосиски 3-5 минут до образования корочки, вынуть из кастрюли и положить в миску.
5. В эту же кастрюлю положить нарезанный лук, жарить 5 минут.
6. Добавить к луку нарубленный чеснок, жарить 1 минуту.
7. Положить к жареным овощам консервированные помидоры вместе с соком, размять деревянной ложкой или ступой, тушить 5 минут.
8. Влить в кастрюлю с овощами куриный бульон, дождаться закипания, варить при закрытой крышке на среднем огне 20 минут.
9. Налить 1,5 литра воды в отдельную кастрюлю, поместить на сильный огонь, дать закипеть.
10. Положить в кастрюлю с закипевшей водой макароны, держать 7-10 минут на среднем огне.
11. Готовые макароны опрокинуть в дуршлаг, дать воде стечь.
12. Из банки с фасолью слить рассол, фасоль промыть в прохладной воде.
13. Положить в кастрюлю с бульоном вареные макароны, жареные сосиски и фасоль, дождаться закипания, снять с конфорки.

Рейтинг статьи "Как варить суп с сосисками" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?