30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Варим грибы


Как варить грибы - общие правила


Понадобятся - грибы, вода для вымачивания, вода для варки, соль, кастрюля, ножичек для чистки грибов

Грибы варить 10-20 минут в подсоленной воде на тихом огне без крышки, кладут грибы в кипяток. Чтобы удалить лесной мусор перед тем, как варить грибы, можно замочить их в подсоленной воде.

Некоторые виды грибов необходимо замочить в воде, чтобы не горчили. Абсолютно все грибы перед варкой следует обработать после сбора.

Если вы сомневаетесь в качестве грибов, для безопасности добавьте в кастрюлю к грибам очищенную луковицу: по мере варки она не должна поменять цвет. Если же луковица стала с синим отливом, значит в кастрюле есть ядовитый гриб.


Автор/редактор -
Время чтения - 2  мин.

Сколько варить Грибы
Опрос о варке
Какой гаджет для варки Вы используете?
газовую плиту 19535
электрическую плиту 10477
индукционную плиту 4933
микроволновую печь 356
пароварку 404
скороварку 89
мультиварку 704
Проголосовать