Время чтения — 5 мин.
Самый эффективный способ почистить клубнику — чайной ложкой небольшого размера. Чайная ложка должна быть узкая и тонкая, и если вы перерабатываете клубнику в большом количестве на заготовки, слегка заточите её на конце, это упростит чистку. Итак, в левую руку берём ягоду, а в правую — ложечку. Подденьте ложкой хвостик и, слегка надавив, прорежьте его, лишь немного затронув мякоть. Бывает так, что хвостик уходит глубоко в мякоть, тогда этот способ не подойдёт, лучше использовать острый тонкий нож.
Ещё 1 способ — проткнуть каждую клубничину трубочкой для напитков — вместе с небольшим количеством мякоти трубочка «заберёт» плодоножку. Минус способа — в расходе ценной мякоти.
