Если гречка получилось сухой — что делать?

15:00
Время чтения — 3 мин.

Если гречка сварилась, но впитала в себя всю воду и даже слегка подсохла, выправить это легко.

1. Молоко. Влейте немного разогретого в микроволновке молока и слегка доварите гречку — буквально 2-3 минуты после закипания на очень тихом огне. Например, если вы сыпали 1 стакан сухой гречки, молока достаточно налить всего полстакана.

2. Масло. Способ жирный — на стакан гречки положите грамм 30 сливочного масла и подержите гречку на подогреве или тихом-тихом огне минут 5. Затем вмешайте масло в гречку и оставьте под крышкой минут на 30.

3. Сварите подливку или сделайте из сухой смеси — гречка пропитается ей и станет мягче.

4. Если гречка сильно сухая и даже хрустит на кус — она сильно недоварена, её лучше доварить, долив воды. Вот верные способы доварить гречку.

И конечно, есть много правил, как варить гречку мягкую и рассыпчатую. Почитайте их, чтобы всегда варить её вкусно.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Сколько варить?
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: