30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Какие опята лучше, летние или осенние?

Время чтения - 1 мин.
опята
Опята бывают 4 видов - летний, луговой, осенний и зимний. Но самые частые представители группы опятковых - летние и осенние. Летние имеют широкую и почти плоскую шляпку, осенние - полукруглую. Осенний опёнок лучше, по вкусовым качествам его относят к 3 категории. Летний похуже - его относят уже к последней, 4 категории съедобных грибов.

Однако следует учитывать и собственные вкусовые предпочтения. Если вы любите солёные опята, то для засолки отлично пойдут именно летние опята. Их широкие шляпки под грунтом плотно уложатся и при засолке станут приятно хрустеть. Только учитывайте, что их ножки могут горчить, поэтому у крупных грибов их точно нужно отрезать. В то время как осенние опята лучше мариновать - они лучше держат форму и к тому же внешне похожи на привычные маринованные опята, произведённые на фермах.


Сколько варить / Советы / Какие опята лучше, летние или осенние?

Вопросы и ответы про варку и заготовку опят

Короткие ответы чтением не дольше минуты

варка опят
Сколько варить опята и как?
опята
Сколько варить опята перед заморозкой?
опята
В каком месяце начинаются опята?
опята
За сколько вырастают опята?
опята
Сколько уксуса наливать в опята?
опята
Сколько вымачивать опята?
опята
Что можно приготовить из опят на зиму?
опасность
Чем опасны опята?
радость
Чем полезны опята для человека?
опята
Сколько маринуются опята?
опята
Сколько стоит банка опят?
опята
Где много опят в московской области?
опята
Что можно сделать из ножек опят?
опята
Почему опята не червивые?
опята
Что приготовить из отварных опят?
опята
Сколько весит ведро опят?
опята
Сколько варить маленькие опята?
опята
Где купить грибы опята?
жучок
Жучки в опятах что делать?
опята
Что можно приготовить из переросших опят?
опята
Что приготовить из икры опят?
опята
Можно ли консервировать летние опята?
опята
Зачем удалять пленку у опят?