30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Какие специи добавить в компот?

Время чтения - 5 минут.
специи
Компот - освежающий прохладительный напиток, традиционно подаваемый на стол летом, в нашей стране укоренился десятками поколений. Есть традиционные рецепты (например, узвар), но большинство компотов делается из всех ягод и фруктов, доступных прямо сейчас: только подойди и сорви с ветки. Иногда количество ингредиентов зашкаливает - и получается мульти-вкусный компот. А иногда компот варится только из 1 ингредиента, и тогда, чтобы усилить и выгодно подчеркнуть его вкус, используются специи. Со специями важно не переборщить, чтобы не перебить вкус самих фруктов - тем более, если добавляете сразу несколько. Хорошо подойдут в любой компот: цедра и сок лимона, апельсина и любых цитрусовых. Травяную нотку дадут гвоздика, мята, мелисса. Корица придаст запаха, а анис приятную горчинку. Если компот готовится из кислых плодов, используйте ванильный сахар. Очень важно после варки отцедить все специи, чтобы они не дали цвета.

Последнее обновление Автор/редактор -

Сколько варить / Советы / Какие специи добавить в компот?

Вопросы повару

Рецепты и ответы чтением не дольше минуты

стоп
Общие правила варки компота
компот
Если забродил компот
стоп
Если в компоте плесень..?
компот
Что делать, если компот слишком сладкий?
компот
Как быстро остудить компот?
компот
Почему горчит компот из сухофруктов?
компот
Почему на компоте из сухофруктов налет/плёнка?
компот
Почему компот белый?
компот
Почему компот солёный?
компот
Зачем в компот добавлять лимонную кислоту?
компот
В каком возрасте можно давать компот?
фрукты
Какие фрукты сочетаются в компоте?
кастрюли
В какой кастрюле можно сварить компот?
компот как в саду
Компот, как в детском саду
компот
Как заморозить компот?
компот
Как варить компот грудничку?
компот
Сколько сахара на 3 литра компота?
компот
Как заготавливать компот?
желе из компота
Как приготовить желе из компота?
подача компота
Как едят компот?
кисель
Как сварить кисель из крахмала и компота?
фрукты и ягоды
Сколько фруктов в компот? А ягод?
яблочный компот
Сколько яблок класть в компот?
банки
Сколько литров компота заготовить на зиму?