30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Чтобы картошка не разваливалась при варке

Время чтения - 3 мин.
картошка
Для молодых хозяюшек есть несколько полезных советов, которые помогут сохранить картошечку целой после долгой варки.

Во-первых, выбирайте неразваривающийся сорт картофеля.

Во-вторых, важно взять все клубни приблизительно одного размера, чтобы не допустить сырых остатков.

Третий совет заключается в слежении за огнем в период закипания. Важно уменьшить температуру, как только вы увидели первые признаки кипения воды. Кастрюлька должна стоять на медленном огне под слегка прикрытой крышкой минут 15, а затем вы каждые 3-4 минуты проверяйте готовность вилкой. Как только зубцы войдут беспрепятственно – снимайте картошку с плиты.

Если вы варите картошку кубиками, не стоит перемешивать их при варке, нарушая целостность кубиков или целых картофелин. Огонь должен быть минимален, а кастрюля лишь слегка прикрыта крышкой.


Последнее обновление Автор/редактор -
Сколько варить / Советы / Чтобы картошка не разваливалась при варке