Нужно ли мешать гречку при варке?

15:00
Время чтения — 2 мин.

Гречку не мешают при варке. Крупа слишком мелкая и нежная, — при перемешивании растирается в вязкую кашу, непригодную для подачи на гарнир и для применения в большинстве составных блюд. Гречку мешают только после окончания варки каши, размешивая в ней масло. Кстати, это базовое правило для любых круп — крупы вообще не мешают при варке.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?