Время чтения — 1 мин.
Конечно же, летние опята можно консервировать — солить (чаще) и мариновать. Но есть особенность — ножка летних опят может слегка горчить. Поэтому: варим небольшую часть грибов как есть и пробуем на вкус. Если не горчат — отлично, можно солить все грибы. А если есть горечь, следует удалить основания ножек у всех без исключения грибов.
Сколько варить / Советы / Можно ли консервировать летние опята?
