Можно ли консервировать летние опята?

15:00
Время чтения — 1 мин.

Конечно же, летние опята можно консервировать — солить (чаще) и мариновать. Но есть особенность — ножка летних опят может слегка горчить. Поэтому: варим небольшую часть грибов как есть и пробуем на вкус. Если не горчат — отлично, можно солить все грибы. А если есть горечь, следует удалить основания ножек у всех без исключения грибов.
Сколько варить / Советы / Можно ли консервировать летние опята?

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?