30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Почему на компоте из сухофруктов налет?

Время чтения - 5 мин.
компот
Любые сухофрукты (курага, чернослив, изюм), когда висели на ветках в виде свежих ягод и фруктов, надёжно защищаются от внешних воздействий природным воском. Этот воск никуда не девается при сушке, зато даёт о себе знать при варке из них компота. Проявляется он так: после окончания варки компота и настаивания на поверхности появляется едва различимая плёнка, налёт белёсого цвета. Это и есть выделившийся природный воск. Он не опасен, почти неотличим, и не имеет никакого вкуса, но если вы его заметили, просто снимите его и выбросьте. Компот можно пить с такой плёнкой или без неё, для организма она не вредна.

Последнее обновление Автор/редактор -

Сколько варить / Советы / Почему на компоте из сухофруктов налет?

Вопросы повару

Рецепты и ответы чтением не дольше минуты

стоп
Общие правила варки компота
компот
Если забродил компот
стоп
Если в компоте плесень..?
компот
Что делать, если компот слишком сладкий?
компот
Как быстро остудить компот?
компот
Почему горчит компот из сухофруктов?
компот
Почему компот белый?
компот
Почему компот солёный?
компот
Зачем в компот добавлять лимонную кислоту?
компот
В каком возрасте можно давать компот?
специи
Какие специи добавить в компот?
фрукты
Какие фрукты сочетаются в компоте?
кастрюли
В какой кастрюле можно сварить компот?
компот как в саду
Компот, как в детском саду
компот
Как заморозить компот?
компот
Как варить компот грудничку?
компот
Сколько сахара на 3 литра компота?
компот
Как заготавливать компот?
желе из компота
Как приготовить желе из компота?
подача компота
Как едят компот?
кисель
Как сварить кисель из крахмала и компота?
фрукты и ягоды
Сколько фруктов в компот? А ягод?
яблочный компот
Сколько яблок класть в компот?
банки
Сколько литров компота заготовить на зиму?