30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Как быстро остудить картошку

остудить картошку Чтобы быстро охладить варёный картофель в мундире, достаточно быть внимательным или знать элементарные правила физики. Если нужно быстро охладить вареный картофель, можно воспользоваться такими приемами:

  • Самый простой способ – поставить картошку в мундире под поток воздуха (лопасти вентилятора или около створок раскрытого окна).
  • Можно поставить тарелку в холодильник/морозилку, так еда остынет быстро, но холодильник может быть испорчен, лучше лишний раз не злоупотреблять этим способом.
  • Очистить от шкурки, оставить остывать, а можно даже порезать, если на салат. В таком виде она остынет, но чистить или резать горячий картофель непросто.
  • Положить вареный картофель в пакет, герметично завязать и поместить под струю холодной воды.
  • Если картошка варилась для окрошки – ее можно залить холодной водой, целую, она легче почистится или сразу очищенную, нарезанную.
  • Брать картошку в ладошки, перекидывая с руки на руку дуть на нее, как делали наши бабушки или мы в детстве.







  • @ как варите Вы?