30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Сколько соли класть в опята при варке?

Время чтения - 3 мин.
сколько соли класть при варке
Перед тем как принимать грибы в пищу, их почти всегда нужно отваривать, и обязательно в подсоленной воде. Ее добавляют по вкусу, или руководствуясь рецептами. На каждый килограмм опят в процессе варки нужно бросить ложку поваренной соли без горки. Если грибы планируется мариновать, или из них будут делаться другие заготовки на зиму, то соли следует добавить больше - 1,5 ложки на килограмм. Если после варки грибы еще будут обжаривать или тушить, то можно на первом этапе приготовления посолить чуть меньше. Каждая хозяйка знает свою меру. Если сомневаетесь в количестве соли, то добавляйте ее по чуть-чуть, не всю сразу.

Важно! Если вы замачивали опята в сильно подсоленной воде, затем при варке следует положить соли меньше, чтобы итоговое блюдо не было пересоленным. Либо, если вы солите опята на зиму - учитывайте, что соль добавляется и в маринад.
Последнее обновление Автор/редактор -
Сколько варить / Советы / Сколько соли класть в опята при варке?