30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Сколько минут варить компот из ягод?

Время чтения - 5 мин.
ягоды
Ягоды меньше и нежнее фруктов, поэтому варить ягодные компоты меньше: буквально 5 минут достаточно для малинового или клубничного компота, да и компота из любых ягод без кожицы: ежевика, морошка. Ягоды с кожицей (смородина, виноград, крыжовник, боярышник, брусника, облепиха, ирга, клюква и т.д.) варить дольше как раз из-за кожицы: минут 15-20.

Замороженные ягоды обработаны морозом, поэтому после полной разморозки варить компоты на их основе больше 5 минут не рекомендуется.

В данном случае время варки диктуется не только и не столько временем кипячения. Ягоды следует ещё и обработать перед варкой компота. Проще всего обработать малину, ежевику и морошку, поскольку они растут высоко и их не нужно даже мыть. Замороженные ягоды следует обязательно разморозить перед варкой компота (можно прямо в воде), а вот чтобы сварить компот из ягод винограда без косточек - придётся посидеть за кропотливой очисткой только 15 минут.

Последнее обновление Автор/редактор -

Сколько варить / Советы / Сколько минут варить компот из ягод?

Вопросы повару про компот

Короткие ответы чтением не дольше минуты

компот
Можно ли варить компоты с косточками?
компот
Какие яблоки взять для варенья, компота, шарлотки?
компот
Чем отличаются морс и компот?
компот
Если забродил компот
плесень
Если в компоте плесень..?
компот
Что делать, если компот слишком сладкий?
компот
Как быстро остудить компот?
компот
Почему горчит компот из сухофруктов?
компот
Почему на компоте из сухофруктов налет/плёнка?
компот
Почему компот белый?
компот
Почему компот солёный?
компот
Зачем в компот добавлять лимонную кислоту?
компот
В каком возрасте можно давать компот?
компот
Какие специи добавить в компот?
компот
Какие фрукты сочетаются в компоте?
компот
В какой кастрюле можно сварить компот?
компот
Компот, как в детском саду
компот
Как заморозить компот?
компот
Как варить компот грудничку?
компот
Сколько сахара на 3 литра компота?
компот
Как заготавливать компот?
компот
Как приготовить желе из компота?
компот
Как едят компот?
компот
Как сварить кисель из крахмала и компота?
компот
Сколько фруктов в компот? А ягод?
компот
Сколько яблок класть в компот?
компот
Сколько литров компота заготовить на зиму?
компот
Чем отстирать компот
компот
Чем полезен компот из шиповника
компот
Какие компоты можно при панкреатите?
компот
Если компот получился кислым..?
компот
Варят ли компоты из фиников?
компот
Может ли быть аллергия на компот?
компот
Как варить компот из сухофруктов