30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Как собирать иван-чай

Время чтения - 5 мин.
как собирать иван-чай
Набрать иван-чая на всю зиму можно буквально за 20-30 минут. Делимся секретами, как быстро набрать иван-чай и какой выбирать для самого вкусного напитка.

Когда собирать иван-чай
Время для сбора - начиная с утра до полудня, в сухую погоду. Самый цвет иван-чая - в конце июня и начале июля. Луна должна быть молодая и растущая, идеально в Скорпионе, когда вся растительность наполнена силой.

Где собирать иван-чай
Иван-чай растёт буквально везде - целые поля и опушки бывают покрыты этим растением. Практически в любом экологически чистом лесу можно набрать бесчисленное количество иван-чая. Самый вкусный растёт на торфяных болотах, но новичкам рекомендуется начать с полей, на которых издали видать иван-чай.

Как организован процесс сбора
1. Присматривайте растения по цветам - должны быть нежные, но распустившиеся цветы. Осматривайте растения - листья должны быть не грубыми, длиной около 10 сантиметров, не повреждённые. Тонкие молодые листья подходят лучше всего.
2. С веточки собирать средние сочные листья, коробочки и нижние грубые листья - не брать. Как собирать: прижать стебель большим пальцем к ладони и провести вниз, стягивая листья вниз. Лучше орудовать в перчатках, т.к. об стебли иван-чая можно натереть ладонь.
3. Когда соберёте столько, сколько достаточно - процесс закончен. За 2 часа с 10 до 12 утра можно собрать большой мешок.
4. Когда листьев наберётся много, слегка приминают, когда очень много, - перекладывают иван-чай в полиэтиленовые пакеты.

Как собирать соцветия иван-чая
С растения сгрести несколько молодых цветочков, оставив верхушку и не повреждая листья и стебель растения. Соцветия нужно собирать в отдельные мешки, так как их обработка совершенно иная, нежели у листьев.

Инвентарь для сбора
1. Лёгкая одежда, лучше не светлая т.к. иван-чай красит одежду.
2. Ёмкость, в которую собирать растения - берут пластиковую бутыль 5 литров, отрезают донышко, переворачивают - и вешают на шею.
3. Полиэтиленовые пакеты, в которых нести собранной к месту обработки.
4. Косынка от солнца.

Если иван-чай засоряет участок
Это самый простой способ, так как весь иван-чай нужно просто скосить - а дальше останется снять с него листья и соцветия без остатка.
Автор/редактор -
Сколько варить / Советы / Как собирать иван-чай