30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

С чем сочетаются креветки

Время чтения - 3 мин.
сочетание с креветками

С креветками можно приготовить множество разных блюд и придумать удачные сочетания. Важно только правильно сварить креветки - и дело за малым!

В салатах креветки гармонируют со свежими и отварными овощами, фруктами (цитрусовые, ананас, авокадо, гранат). Сочетаются они и с другими дарами моря (кальмары, мидии, икра, крабовые палочки). Также в салат с креветками добавляют свежую зелень, сухарики, сыр.

Сочетание креветок и овощей позволяет извлечь максимум пользы из ингредиентов. Лучшие овощные "друзья" морепродукта - свежие огурцы и томаты, цукини, корейская морковка, болгарский перец, репчатый лук.

Любители оригинального оценят "тандем" креветок с китайскими грибами муэр. Успешно они заменяются шампиньонами.

Часто креветки готовят на шпажках, предварительно подержав их в пряном маринаде. Для канапе с креветками отлично подойдут сыр, дольки лимона, бекон, болгарский перец, слабосоленая семга.

Креветки можно подать с гарниром, в идеале - со всеми видами риса. Хороши они и с овощами, обладающими мягким вкусом: цветной капустой, зеленым горошком, спаржей.

Вкусовые качества креветок подчеркнут различные заправки и соусы, например:

  • соевый соус;
  • лимонный сок, перец и зелень;
  • майонез, творог и горчица;
  • паста из оливкового и сливочного масел, чеснока и имбиря.

Последнее обновление Автор/редактор -
Сколько варить / Советы / С чем сочетаются креветки