С чем сочетаются креветки

15:00
Время чтения — 3 мин.

С креветками можно приготовить множество разных блюд и придумать удачные сочетания. Важно только правильно сварить креветки — и дело за малым!

В салатах креветки гармонируют со свежими и отварными овощами, фруктами (цитрусовые, ананас, авокадо, гранат). Сочетаются они и с другими дарами моря (кальмары, мидии, икра, крабовые палочки). Также в салат с креветками добавляют свежую зелень, сухарики, сыр.

Сочетание креветок и овощей позволяет извлечь максимум пользы из ингредиентов. Лучшие овощные «друзья» морепродукта — свежие огурцы и томаты, цукини, корейская морковка, болгарский перец, репчатый лук.

Любители оригинального оценят «тандем» креветок с китайскими грибами муэр. Успешно они заменяются шампиньонами.

Часто креветки готовят на шпажках, предварительно подержав их в пряном маринаде. Для канапе с креветками отлично подойдут сыр, дольки лимона, бекон, болгарский перец, слабосоленая семга.

Креветки можно подать с гарниром, в идеале — со всеми видами риса. Хороши они и с овощами, обладающими мягким вкусом: цветной капустой, зеленым горошком, спаржей.

Вкусовые качества креветок подчеркнут различные заправки и соусы, например:

  • соевый соус;
  • лимонный сок, перец и зелень;
  • майонез, творог и горчица;
  • паста из оливкового и сливочного масел, чеснока и имбиря.
Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?