30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Как сделать заготовки из клубники

Время чтения - 5 мин.
заготовки клубники
Клубника - сезонная ягода, её сезон длится всего 6-8 недель в году. Считается, что можно запастись витаминами на весь год, если успеть съесть за это время 10 килограмм клубники. Учитывая цены на хорошие витамины, выгодная сделка! Ну а если вы любите клубнику так, что хотите наслаждаться ею целый год, сделайте заготовку из клубники на зиму. Вариантов много:
  1. Варенье. Варенье можно сварить целыми ягодами или измельчить в пюре при варке. Клубника не бывает приторно-сладкой или приторно-кислой, поэтому оба варианта - готовый десерт.
  2. Джем - для летних завтраков зимой. Для пущей нежности варёная ягода протирается через марлю, чтобы косточки и твёрдые части мякоти даже не попали в заготовку.
  3. Компот - для тёплых воспоминаний. Клубнику доверху насыпают в банки и заливают сиропом. Получается не просто десерт, а готовое украшение к тортам и выпечке.
  4. Перетёртая клубника с сахаром - самая полезная, но хранить только в холодильнике или морозилке.
  5. Оригинальный способ - сделать клубничный уксус, смешав рубленную клубнику с яблочным уксусом и сахаром. Такой уксус идеально замаринует мясо и подойдёт в качестве соуса к мясным блюдам.
  6. Засушить клубнику. Клубничные "чипсы" затем можно есть в чистом виде, а можно добавлять в каши, пироги, и просто заваривать с ними чаи.


Последнее обновление Автор/редактор -
Сколько варить / Советы / Как сделать заготовки из клубники

Полезные советы - всё про клубнику

Ёмкие заметки на минуту чтения

импортная клубника
Можно ли варить варенье из импортной клубники?
клубника для варенья
Какая клубника лучше для варенья?
очищенная трубочкой клубника
Как быстро очистить клубнику
клубника
Почему клубника горчит?
клубника с многоорешками
Надо ли чистить клубнику от косточек?
клубничные грядки
Самые вкусные сорта клубники
хочется клубники
Если хочется клубники, чего не хватает?
съесть много клубники
Что будет, если сесть много клубники?
молодая клубника
Если сажать клубнику весной, когда будет урожай?
клубника и деньги
Cколько стоит клубника в 2019 году?