Сколько варить картошку на пару?

15:00
На пару картошку варить 30-40 минут в зависимости от уровня лотка и размера картошки.

Как варить картошку на пару

Понадобятся — картошка, вода

1. Набрать воду в отсек для воды, перевести пароварку в режим «включено», отмерить картошку.

2. Пока закипает вода, помыть картошку и распределить 1 слоем в лотке.

3. Разместить лоток с картошкой над паром и варить 30 минут, крупную картошку — 40 минут.

Фкуснофакты

Сколько варить кусочки на пару
Кусочки картошки варить 15-20 минут.

Как варить на пару без пароварки
Картошку выложите в сито и разместите над кастрюлей с кипящей водой, плотно накройте крышкой. Важно, чтобы картошки было не очень много, чтобы пар мог свободно обрабатывать все картофелины. Варить столько же, 30-40 минут. Аналогично можно использовать и мультиварку. Либо сварить в мультиварке в специальном паровом лотке на режиме «Варка на пару».

Сколько варить картошку на пару с другими овощами целиком
Свёкла и морковь варятся дольше картошки, поэтому их следует разместить на нижнем лотке. А вот картошку следует разместить на верхнем уровне пароварки, где приготовление идёт медленнее — тогда все овощи приготовятся примерно за одинаковое время.
Картошку в пароварке очень удобно варить, потому что вода очень щадяще воздействует на кожуру, поэтому даже легко развариваемые сорта картошки сохраняют свою форму и не разваливаются в пюре.

Мягкое проваривание позволяет картошке сохранить полезные вещества, при этом картошка на пару считается самой вкусной.

Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Сколько варить?
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: