Сколько варить компот из боярышника

15:00
Компот из боярышника готовится в кастрюле 15 минут + 10 часов для настаивания.

В мультиварке компот из боярышника готовится 15 минут + 10 часов для настаивания.

Как варить компот из боярышника

Продукты
На 1,5 литра компота
Вода — 1 литр
Боярышник — 650 грамм
Сахар — 300 грамм

Подготовка продуктов
1. Спелые плоды боярышника вымыть, разрезать пополам каждую ягоду, удалить семена.
2. Ягоды промыть под проточной водой. Дать воде стечь.

Приготовление компота из боярышника в кастрюле
1. Налить воду в кастрюлю. Добавить сахар.
2. Аккуратно размешивая сахар, подогреть воду до температуры 85 градусов. На это уйдет 10 минут.
3. Опустить в полученный сироп плоды боярышника и довести компот до кипения в течении 5 минут.
4. После закипания компота, кастрюлю снять с огня и оставить на 10 часов. Приготовление компота из боярышника в мультиварке
1. Воду вылить в чашу мультиварки. Добавить сахар, аккуратно размешать и включить мультиварку в режиме Варка/Тушение на 10 минут.
2. Добавить в сироп боярышник, закрыть крышку и продолжить варить компот в режиме Варка/Тушение еще 5 минут.
3. Полученный компот оставить в мультиварке на 10 часов.
Через 10 часов компот процедить от ягод используя дуршлаг, довести до кипения. В кастрюле на это уйдет 10 минут. Мультиварку включить на 10 минут в режиме Варка/Тушение и довести компот до кипения.

Готовый компот разлить в чистые банки и закатать.

Фкуснофакты

— Для хранения компота из боярышника подойдет прохладное темное место.

— В холодильнике компот из боярышника может храниться не более 3 суток.

— Для приготовления компота из боярышника подходят вызревшие, но не перезревшие плоды.

— Сахарный сироп можно полностью или частично заменить яблочным соком без мякоти.

— Плоды боярышника содержат урсоловую кислоту, которая обладает противовоспалительным, противомикробным, противоопухолевым и мочегонным действием. Это одно из немногих растений, которое практически не имеет противопоказаний к применению.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?
@seafoodinfo Рецепты из морепродуктов