Сколько варить компот из черники

15:00
Для приготовления компота из черники по быстрому способу необходимо варить только сироп - в течение 10 минут.

Для варки компота по медленному способу варить компот 20 минут.

Как варить компот из черники

Продукты
на 2 литра компота Черника — 800 грамм
Вода — 1,5 литра
Сахар — 300 грамм

Подготовка продуктов
1. Чернику перебрать, от листочков и перележавших, слишком мягких ягод — для компота пригодны только плотные созревшие ягоды.
2. Чернику выложить в дуршлаг, промыть под проточной водой и затем высыпать на салфетку.
3. Дать чернике обсохнуть и выложить в миску.

Как быстро варить компот из черники
1. Чернику разложить по банкам.
2. Вскипятить воду, добавить и размешать в воде сахар.
3. Кипятить сироп 10 минут при постоянном помешивании, затем залить сиропом чернику по плечики банок.

Фкуснофакты

Медленный способ варки компота из черники
1. Налить воду в кастрюлю, всыпать ягоды, поставить на большой огонь.
2. После закипания всыпать в воду сахар и аккуратно размешать его.
3. Варить черничный компот 20 минут после закипания на тихом огне.
4. Разлить готовый компот по банкам.

Заготовка компота на зиму
1. Стерилизовать банки для компота, влив в них 100 миллилитров воды и подержав их минуту-другую в микроволновке.
2. Стерилизовать крышки, закатать ими банки с компотом, перевернуть их вверх дном.
3. Укутать банки с компотом тёплой тканью и остудить в течение 12 часов до комнатной температуры.
4. Банки с черничным компотом убрать на хранение — они будут храниться целый год в сухом прохладном месте.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?