Сколько варить компот из черники

как варить черничный компот
Для приготовления компота из черники по быстрому способу необходимо варить только сироп - в течение 10 минут.

Для варки компота по медленному способу варить компот 20 минут.

Как варить компот из черники

Продукты
на 2 литра компота Черника - 800 грамм
Вода - 1,5 литра
Сахар - 300 грамм

Подготовка продуктов
1. Чернику перебрать, от листочков и перележавших, слишком мягких ягод - для компота пригодны только плотные созревшие ягоды.
2. Чернику выложить в дуршлаг, промыть под проточной водой и затем высыпать на салфетку.
3. Дать чернике обсохнуть и выложить в миску.

Как быстро варить компот из черники
1. Чернику разложить по банкам.
2. Вскипятить воду, добавить и размешать в воде сахар.
3. Кипятить сироп 10 минут при постоянном помешивании, затем залить сиропом чернику по плечики банок.

Фкуснофакты



Медленный способ варки компота из черники
1. Налить воду в кастрюлю, всыпать ягоды, поставить на большой огонь.
2. После закипания всыпать в воду сахар и аккуратно размешать его.
3. Варить черничный компот 20 минут после закипания на тихом огне.
4. Разлить готовый компот по банкам.

Заготовка компота на зиму
1. Стерилизовать банки для компота, влив в них 100 миллилитров воды и подержав их минуту-другую в микроволновке.
2. Стерилизовать крышки, закатать ими банки с компотом, перевернуть их вверх дном.
3. Укутать банки с компотом тёплой тканью и остудить в течение 12 часов до комнатной температуры.
4. Банки с черничным компотом убрать на хранение - они будут храниться целый год в сухом прохладном месте.

Вопросы повару

Рецепты и ответы чтением не дольше минуты

стоп
Общие правила варки компота
компот
Если забродил компот
стоп
Если в компоте плесень..?
компот
Что делать, если компот слишком сладкий?
компот
Как быстро остудить компот?
компот
Почему горчит компот из сухофруктов?
компот
Почему на компоте из сухофруктов налет/плёнка?
компот
Почему компот белый?
компот
Почему компот солёный?

Автор/редактор -
Время чтения - 2 мин.