Как варить компот из облепихи?

облепиха
Облепиховые деревья всегда ценились на дачах и в деревнях - облепиха наравне с малиной и боярышником считается целительной ягодой, и сделать заготовки из неё - как минимум облегчить зимние "болячки", а в идеале - их предупредить. Плодоносит облепиха в сентябре-октябре, ягоды могут висеть на ветках вплоть до зимы, и стать от морозов только слаще. Самый простой и вкусный способ позаботиться об облепиховых витаминах - сделать освежающий облепиховый компот. Сами по себе ягоды могут быть довольно кислыми, поэтому их здорово сочетать с другими плодами сладких сортов - яблоками, смородиной и т.д. Принцип прост: засыпаете ягоды водой так, чтобы их прикрыть, и варите 15 минут. В домашнюю заготовку нужен сахар: на каждый литр компота нужно, как минимум, 3 столовых ложки сахара. Банки должны быть стерилизованы, либо заготовку можно стерилизовать. Учтите, что при варке облепиха скорее всего разварится и даст осадок - это нормально, просто перед употреблением следует отцедить напиток через сито.

Вопросы повару

Рецепты и ответы чтением не дольше минуты

стоп
Общие правила варки компота
компот
Если забродил компот
стоп
Если в компоте плесень..?
компот
Что делать, если компот слишком сладкий?
компот
Как быстро остудить компот?
компот
Почему горчит компот из сухофруктов?
компот
Почему на компоте из сухофруктов налет/плёнка?
компот
Почему компот белый?
компот
Почему компот солёный?

Автор/редактор -
Время чтения - 1 мин.