Сколько варить варенье из айвы с лимоном?

15:00
Варенье из айвы с лимоном варить 2 часа.

Как варить варенье из айвы

Продукты
Айва — 1 килограмм
Сахар-песок — 800 грамм
Лимон — 1 штука
Вода — 250 миллилитров
Орехи грецкие — 100 грамм
Сахар ванильный — 10 грамм

Подготовка продуктов
1. Тщательно вымыть 1 килограмм айвы так, чтобы ее поверхность стала гладкой и удалить сердцевину.
2. Айву нарезать ломтиками высотой примерно 4 миллиметра.
3. Тщательно вымыть и измельчить блендером 1 лимон.
4. Высыпать в кастрюлю 400 грамм сахара и влить 250 миллилитров воды.
5. На среднем до полного растворения сахара варить сироп.
6. После растворения сахара добавить в сироп оставшиеся 400 грамм сахара и размешать.
7. Снизить огонь до минимального и варить сироп на медленном огне ещё 5 минут.
8. Очистить 100 грамм орехов и порубить их на крупные кусочки.

Как варить варенье
1. Выложить нарезанную айву в кастрюлю и залить сахарным сиропом.
2. Дождаться закипания и варить варенье 5 минут спустя которые снять кастрюлю с плиты и поставить в холодное место на 12 часов настаиваться.
3. Процедуру повторить.
4. В третий раз вернуть варенье на плиту и довести до кипения.
5. Добавить к айве тертый лимон, ванильный сахар и нарубленные орехи.
6. Варить варенье 5-7 минут после чего снять с огня и закатать.

Фкуснофакты

— В варенье из айвы с лимоном можно добавить дольки апельсинов с кожурой.

— Варенье из айвы получается достаточно сухим, так как фактически вся жидкость впитывается в айву. Поэтому варенье подходит в качестве начинки для пирожков. Если нужно приготовить более жидкое варенье, значит, необходимо увеличить объем воды до 500 миллилитров.

— Калорийность варенья из айвы с лимоном 212 — ккал/100 грамм.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?