Как варить гречку

как варить гречку
По времени, гречка варится 15-20 минут.

Гречневая каша на молоке варится 35 минут.
Как правильно варить гречку
1. Перед варкой гречку необходимо перебрать; важно, чтобы в готовую гречку не попали камушки и растительный мусор.

2. Промыть гречку под холодной водой и слить воду.

3. Разогреть сковородку, высыпать гречку, пару минут прогреть гречку на сковородке (без масла) на тихом огне, - тогда после варки она будет рассыпчатой.

4. Налить в кастрюлю холодной воды - в 2,5 раза больше, чем гречки: на 1 стакан гречки 2,5 стакана воды. Посолить воду.

5. Всыпать гречку в воду.
6. Поставить кастрюлю на тихий огонь, довести до кипения, добавить 1 чайную ложку сливочного масла.

7. Гречку варить на медленном огне, под крышкой, 20 минут.

8. Подавать гречку на гарнир со сливочным маслом и зеленью.


Фкуснофакты о варке гречки
Советы по варке гречки
1. При варке гречневую крупу не мешают.
2. При варке использовать толстостенную кастрюлю или казан.
3. Вареную гречку в кастрюльке лучше укутать в одеяло для упаривания на 20-30 минут.
4. Подавать вареную гречку как гарнир можно со сливочным маслом, жареным луком, зеленью, грибами.
5. Калорийность варёной гречки: 335 ккал/100 грамм гречки.
6. Гречку можно сварить и на молоке: получится отличная гречневая каша для детей. На 1 стакан гречки нужно 4 стакана молока, варить под крышкой на тихом огне 35 минут. В конце варки добавить соль, сахар и сливочное масло по вкусу.
7. Для варки гречки наиболее подходит казанок или толстостенная кастрюлька.
8. Из 200 грамм крупы получится 600 грамм гречки.

Сколько воды нужно для варки гречки?

В пропорции 2,5/1. Воды нужно в 2,5 раза больше, чем гречки. Например, на 1 стакан гречки - 2,5 стакана воды.

Как варить гречку в пакетике?

Кастрюльку с 1,5 литрами воды поставить на огонь, вскипятить, посолить и опустить пакетик с гречкой. Варить гречку в пакетике так 15 минут, затем достать пакет из воды, достать его из кастрюльки с помощью вилки, разрезать и выложить из пакетика в блюдо.

Когда солить гречку при варке?

Гречку солят в начале варки, закладывать гречку в подсоленную воду.

Как меняется объём гречки при варке?

Объём гречки при варке увеличивается в 2 раза.

Как и сколько варить гречку в пароварке?

На стакан гречки 2 стакана воды, варить 40 минут. До варки нужно посолить сырую промытую крупу и (опционально) можно добавить немного сливочного масла.

Как варить гречку в мультиварке?

Гречку выложить в мультиварку, добавить воду в пропорции 1 гречки:4 стакана воды, настроить мультиварку на режим "Гречка" (или, если нет режима "Гречка", на режим "Молочная каша"), варить 20 минут.

Как варить гречку в скороварке?

Гречку выложить в скороварку, налить воду в соотношении: на 1 стакан гречки 2 стакана воды. Варить гречку в скороварке 20 минут.

Как правильно варить гречку в микроволновой печи?

Гречку выложить в кастрюлю для микроволновки в соотношении 1:2 с водой, накрыть крышкой; поставить в микроволновку на максимальную (800-1000 Вт) мощность 4 минуты, затем 15 минут на средней мощности.

Гречка с мясом в мультиварке


Ингредиенты
Гречка – 1 стакан
Мясо свиное или говяжье - полкило
Морковь - 1 штука
Репчатый лук - 1 голова
Перец, соль, приправы - по вкусу

Как варить гречку с мясом в мультиварке
Мясо разморозить, вырезать жилы, порезать брусочками.
Выложить мясо в мультиварку, поставить на режим "Выпечка" и варить 20 минут.
Лук мелко очистить и мелко порезать.
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить к мясу лук и морковь, перемешать, продолжить варить в мультиварке 7 минут.
Промыть гречку, добавить к овощам, добавить воду, специи и соль. Настроить мультиварку на режим "Плов", варить 20 минут.