15:00

Сколько варить камбалу

как варить камбалу

Камбалу варить в кастрюле или пароварке 15-20 минут.

Камбала с грибами в пароварке

Продукты Филе камбалы – 1 килограмм
Шампиньоны или шиитаке - 300 грамм
Лимон - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка, укроп, соль и перец - по вкусу

Рецепт приготовления вареной с грибами камбалы Зелень и чеснок мелко нарезать, грибы помыть и нарезать, добавить к грибам чайную ложку лимонного сока, перемешать.
На 5 листов фольги положить грибы, чеснок и петрушку, добавить соль и специи. Камбалу порезать и положить сверху на листы, посолить и добавить специи. Завернуть фольгу, варить в пароварке 30 минут.

Как чистить камбалу Отрезать у камбалы голову, хвост и плавники. Камбалу разрезать по середине брюха. Удалить из брюха внутренности. Срезать костную часть с помощью хорошо наточенного ножа. Затем срезать с камбалы кожу.

Камбала варёная в вине

Камбала - полкило
Вино - 1 стакан
Корень петрушки - 1 штука
Репчатый лук - 1 голова
Лимон - половинка
Корень петрушки - 1 штука
Лавровый лист - 1 штука
Чёрный перец горошком - 5 штук
Соль - по вкусу

1. Очистить корень петрушки, мелко нарезать.
2. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами, чуть помять.
3. Дно кастрюли покрыть корнем петрушки и луком, выложить горошек и лаврушку, выдавить лимонный сок.
4. Влить вино.
5. Камбалу натереть солью, выложить сверху.
6. Влить вино.
7. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь.
8. Варить камбалу 20 минут после закипания.

Как варить уху из камбалы

Продукты
Филе камбалы - 500 грамм
Картофель - 4 некрупных
Лук репчатый - 1 головы
Корень сельдерея - 1 штука
Лимон - половинка
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу

Как варить уху из камбалы
1. Филе камбалы порезать, посолить, поперчить, положить в кастрюлю с водой нагреваться.
2. Картофель и лук почистить и порезать кубиками стороной 1 см, добавить в кастрюлю к камбале, добавить целые корни сельдерея.
3. Накрыть крышкой, варить на тихом огне под крышкой 15 минут.
4. За 2 минуты до окончания варки добавить сливочное масло и лимонный сок.

Посмотрите общие правила, как варить уху и сколько варить уху из разной рыбы.

Рейтинг статьи "Как варить камбалу" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

Наши проекты

Сколько запекать сколько запекать
Сколько жарить как жарить
Android-приложение