Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Как варить макароны

как варить макароны

Макароны опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 7-10 минут на среднем огне.

Слить воду через дуршлаг, дуршлаг с макаронами положить в пустую кастрюлю и дать стечь лишней воде 3 минуты. Макароны готовы.

Как варить макароны

1. Для варки 200 грамм макарон (около половины стандартного пакета) налить в кастрюлю 2 литра воды.
вода для макарон
2. Влить в кастрюлю столовую ложку масла, чтобы макароны не слипались.
добавить масло чтобы макароны не слиплись
3. Когда вода закипит, подсолить воду - 1-2 столовых ложки.
4. Всыпать в кастрюлю макароны - все они должны быть под водой.
всыпать сырые макароны
5. Динамично в течение 1 минуты перемешивать макароны, чтобы они не слиплись и не прилипли ко дну.
6. Варить макароны 7-10 минут. Если добавлено масло, то перемешивать их больше не нужно. Если без масла - тогда каждые 2 минуты перемешивать.
7. Дуршлаг разместить над раковиной, из кастрюли слить макароны в дуршлаг. Важно, чтобы дуршлаг был устойчив: макароны могут повернуть круглый дуршлаг и тогда они высыпятся в раковину. Следует аккуратно сливать макароны, чтобы выплеск воды был под контролем во избежание ожога.
8. Варёные макароны при необходимости промыть под холодной водой. Если макароны хорошего качества, промывать их не нужно.
9. После слегка потрясите макароны, чтобы быстро избавиться от лишней жидкости.
промыть макароны при необходимости
Ваши макароны готовы - теперь их можно подать с маслом и соусами или использовать в составных блюдах!

Фкуснофакты

- Чтобы макароны не слипались, можно добавить в воду ложку масла и при варке периодически помешивать ложкой.

- Макароны варят в большом количестве подсоленной воды (1 столовая ложка соли на 3 литра воды, на каждые 100 грамм макарон не меньше 1 литра воды) .

- Макароны варят в кастрюле с не закрытой крышкой.

- Если вы немного переварили макароны, их можно промыть под холодной водой (в дуршлаке) и перемешать с добавлением масла - тогда макароны не будут слипаться.

- Макароны при варке увеличиваются примерно в 3 раза. На две большие порции макарон на гарнир достаточно 100 грамм макарон.

- Если вы хотите использовать вареные макароны для приготовления сложного блюда, требующего дальнейшей тепловой обработки макарон, немного недоварите их - ровно на столько минут, сколько они будут довариваться в дальнейшем.

Макароны и гаджеты

Как варить макароны в микроволновке
В микроволновке макароны варить 10 минут при соотношении воды 100 грамм макарон / 200 миллилитров воды. Вода должна полностью покрывать макароны. Добавить в ёмкость столовую ложку масла, чайную ложку соли. Закрыть ёмкость с макаронами, поставить в микроволновку на мощность 500 Вт и варить 10 минут.

Как варить макароны в мультиварке
Воды налить так, чтобы она полностью покрывала макароны и ещё на пару сантиметров выше. К макаронам добавить ложку сливочного масла. Режим необходимо выбрать "варка на пару" или "плов". Варить макароны 12 минут.

Как варить макароны в пароварке
Нижнюю ёмкость пароварки залить водой. В чашу насыпать макароны, залить водой с запасом пару сантиметров, посолить и добавить столовую ложку растительного масла. Накрыть крышкой и варить 15 минут. Затем макароны выложить в дуршлаг и промыть.

Как варить макароны в электрическом чайнике
1. Налить в 2-литровый чайник 1 литр воды.
2. Довести воду до кипения.
3. Как только вода закипит, добавить макароны (не больше 1/5 стандартного 500-граммового пакета).
4. Включить чайник, дождаться закипания.
5. Каждые 30 секунд на протяжении 7 минут включать чайник.
6. Слить из чайника воду через носик.
7. Открыть крышку чайника и выложить макароны на тарелку.
8. Тут же промыть чайник (потом будет лень).

Как варить макароны в сковородке
Точно также, как в кастрюле. Кастрюля для варки макарон подходит больше, вариант сковородки подходит только если кастрюль нет. Либо для обжарки варёных макарон.


@ как варите Вы?