03:59
@ как варите Вы?

Как варить помидоры

как варить

Помидоры варить на борщ 15 минут.
Для приготовления томатного пюре потребуется 45 минут варки (на 1 килограмм помидоров).
Для приготовления томатного сока необходимо 10 минут варки.

Как варить томатную пасту

Продукты
Помидоры - 5 килограмм
Лук - 2 головы
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 5 столовых ложек
Уксус 9% - стакан 300 миллилитров
Чёрный молотый перец - чайная ложка
Подсолнечное масло - 3 столовые ложки

Как варить томатную пасту
1. Помидоры вымыть, вырезать плодоножки и нарезать кубиками.
2. Выложить нарезанные помидоры в кастрюлю, добавить лук, перемешать.
3. Варить на тихом огне под крышкой, периодически помешивая.
4. Протереть помидоры с луком через сито или измельчить блендером.
5. Варить до тех пор, пока объём томатной массы не уменьшится в 2,5 раза и вся вода не выпарится.
6. Варить на сильном огне, помешивая.
7. Посластить и посолить массу, добавить уксус.
8. Хорошо перемешать и варить ещё 10 минут.
9. Разлить варёную томатную пасту по банкам, закрыть.
10. Банки стерилизовать в кипящей воде 15 минут.

Из этого количества получится около 2 килограмм томатной пасты.



Как варить томатный сок

Продукты
Помидоры - 2 килограмма
Соль - 1 чайная ложка

Как сварить томатный сок
1. Помидоры помыть, удалить кожицу.
2. Порезать помидоры кубиками.
3. Протереть помидоры через сито или измельчить с помощью блендера.
3. Помидоры выложить в кастрюлю.
4. Варить 10 минут на тихом огне.
5. Посолить и перемешать, остудить.

Приготовьте томатные заготовки на зиму!
Солёные на зиму помидоры
как солить помидоры
Домашний томатный соус
как приготовить соус из помидоров
Томатное варенье в домашних условиях

варенье из помидоров на зиму

Маринованные помидоры

Салат из помидоров на зиму
заготовка салата из помидоров
Помидоры в желе
помидоры в желе на зиму
Икра из помидоров
как варить томатную икру
Томатный морс
как варить томатную икру
Томатный сок
как варить томатную икру


@ как варите Вы?