Сколько варить сардельки

как варить сардельки
Сардельки варить 3 минуты после закипания.
В мультиварке сардельки варить 7 минут, настроив мультиварку на режим "Варка на пару".
В пароварке варить сардельки 7 минут.
В микроволновке готовить сардельки 2 минуты на средней мощности.
Как варить сардельки
1. Сардельки помыть, если кожура натуральная; или почистить, если кожура ненатуральная.
2. Сардельки выложить в кастрюлю.
3. Залить сардельки водой так, чтобы она покрыла сардельки с запасом 1 сантиметров.
4. Поставить кастрюлю на большой огонь.
5. Когда вода закипит - уменьшить огонь и варить сардельки в течение 3 минут.
Ваши сардельки сварены!


Фкуснофакты


1. Сардельки чистят после варки - тогда шкурка снимается легче. С сарделек снимают только ненатуральную оболочку.

2. Если вы обжариваете сардельки без варки, учтите:
1. Для того, чтобы сардельки легко чистились, нужно слегка надрезать шкурку вдоль ножом.

2. Сарделька легче чистится после варки.

3. Если сардельки в натуральной кожуре, их вообще чистить не нужно. :)


Калорийность сарделек - 200-350 ккал/100 грамм.








Как выбирать сардельки
Самые вкусные сардельки - не 1 сорта, а высшего.

Сырые сардельки на ощупь должны быть суховатыми, без дефектов кожуры и жировых подтёков, без усыханий - тогда варёные сардельки будут вкусными и приятными по консистенции.

Качественные сардельки должны быть обязательно в натуральной оболочке - варёные сардельки с искусственной оболочкой считаются менее вкусными.

Срок хранения сырых и вареных сарделек - не более 48 часов при температуре +6 градусов.

Если срок хранения на упаковке указан больше 48 часов - значит, при производстве сарделек использовались консерванты.

Цвет качественной сардельки должен быть светло-розовым. В другом случае вероятна добавка красителей.

Хранить сырые и вареные сардельки лучше не в пластиковом пакете, а на накрытой тарелке.

Если вы сомневаетесь в качестве сарделек, лучше перед варкой надрезать края сардельки "крестиком" - считается, что тогда при варке выйдут все вредные вещества и готовые сардельки будут безопасны для здоровья.