03:59
@ как варите Вы?

Что варим?

Сколько варить сардельки

как варить сардельки

Сардельки варить 10 минут после закипания.
В мультиварке сардельки варить 12 минут, настроив мультиварку на режим "Варка на пару".
В пароварке варить сардельки 15 минут.
В микроволновке готовить сардельки 2 минуты на средней мощности.

Как варить сардельки

1. Сардельки помыть, если кожура натуральная; или почистить, если кожура ненатуральная.
2. Сардельки выложить в кастрюлю.
3. Залить сардельки водой так, чтобы она покрыла сардельки с запасом 1 сантиметров.
4. Поставить кастрюлю на большой огонь.
5. Когда вода закипит - уменьшить огонь и варить сардельки в течение 10 минут.
Ваши сардельки сварены!

Фкуснофакты

- Сардельки чистят после варки - тогда шкурка снимается легче. С сарделек снимают только ненатуральную оболочку.

- Если вы обжариваете сардельки без варки, учтите:
1. Для того, чтобы сардельки легко чистились, нужно слегка надрезать шкурку вдоль ножом.

2. Сарделька легче чистится после варки.

3. Если сардельки в натуральной кожуре, их вообще чистить не нужно. :)

- Калорийность сарделек - 200-350 ккал/100 грамм.

Как выбирать сардельки

Самые вкусные сардельки - не 1 сорта, а высшего.

- Сырые сардельки на ощупь должны быть суховатыми, без дефектов кожуры и жировых подтёков, без усыханий - тогда варёные сардельки будут вкусными и приятными по консистенции.

- Качественные сардельки должны быть обязательно в натуральной оболочке - варёные сардельки с искусственной оболочкой считаются менее вкусными.

- Срок хранения сырых и вареных сарделек - не более 48 часов при температуре +6 градусов.

- Если срок хранения на упаковке указан больше 48 часов - значит, при производстве сарделек использовались консерванты.

- Цвет качественной сардельки должен быть светло-розовым. В другом случае вероятна добавка красителей.

- Хранить сырые и вареные сардельки лучше не в пластиковом пакете, а на накрытой тарелке.

- Если вы сомневаетесь в качестве сарделек, лучше перед варкой надрезать края сардельки "крестиком" - считается, что тогда при варке выйдут все вредные вещества и готовые сардельки будут безопасны для здоровья.




Ура! Лето!

Заготовки

заготовки на зиму в домашних условиях

Кукуруза

заготовки на зиму в домашних условиях

Кабачковая икра

как приготовить кабачковую икру

Приложение

приложение TimeBoil

@ как варите Вы?