15:00

Сколько варить утиные яйца

как варить утиные яйца

Варить утиные яйца 12 минут.

Тщательно помыть в холодной воде с добавлением соды, положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь и довести до готовности.

Как варить утиные яйца

1. Утиные яйца помыть и выложить в кастрюлю.
2. Залить водой с запасом 1 сантиметр.
3. Поставить кастрюлю на сильный огонь.
4. Варить утиные яйца вкрутую 12 минут.

Покупка утиных яиц

Сейчас в московских магазинах практически не продают утиные яйца, поскольку общество боится заражения - утиные яйца наиболее подвержены сальмонеллезу.
Если хотите купить утиных яиц - стоит покупать в деревне, но только у проверенных фермеров.

Советы по варке

Утиные яйца могут иметь резкий запах, но в целом это очень большая редкость. Чтобы избавиться от этого запаха, вымойте их.

Утиные яйца варят только вкрутую из-за риска сальмонеллеза, поэтому варить яйцо менее 12 минут не рекомендуется.

Фкуснофакты

Примерный вес утиного яйца - 90 грамм (в 1,5-2 раза больше куриного). Утиные яйца имеют более плотный желток, чем куриные, и в целом яйцо более питательное. Скорлупа очень твёрдая, для раскалывания сильно ударяйте по скорлупе.

2. 3. В Китае утиные яйца ферментируют особым образом (в смеси воды, чая, поташа, поваренной соли и сожжённого дубового дерева) в течение 100 дней. Полученный деликатес называется тысячелетнее яйцо.

4. Средняя годовая яйценоскость утки - до 250 яиц.

5. Хранить варёные утиные яйца холодильнике не более 3 дней.

6. Калорийность утиных яиц - 185 ккал.

Рейтинг статьи "Как варить утиные яйца" 5.0 / 5 Всего голосов: 2

Наши проекты

Сколько запекать сколько запекать
Сколько жарить как жарить
Android-приложение