15:00

Как варить авокадо

как варить авокадо

В мультиварке на приготовление авокадо потребуется 7-8 минут в режиме "Тушение".
В пароварке авокадо нужно варить около 5 минут с момента закипания воды.
В микроволновке авокадо готовят в режиме "Гриль" в течение 8-10 минут.
В скороварке приготовление авокадо займет всего 2-3 минуты. Варить необходимо под закрытой крышкой.

Фкуснофакты

- Как почистить авокадо. Спелое авокадо тщательно промыть и очистить от кожуры с помощью ножа или овощечистки. Аккуратно воткнуть нож в центр фрукта до тех пор, пока он не упрется в косточку. Дорезать авокадо вдоль по окружности, разделяя его на две равные части. Помочь половинкам отделиться друг от друга можно прокрутив их руками в противоположные стороны. Как только авокадо будет разрезано, извлечь косточку с помощью чайной ложки.

- Как правило, в воде авокадо не варят, так как оно не придает ароматических свойств бульону, а служит, скорее, наполнителем в супе. Однако в целом получается довольно нежная консистенция. Варка в воде уместна, только если вы собираетесь накормить авокадо маленького ребенка.

- В 100 граммах авокадо содержится 208 килокалорий, при этом количество жиров в составе фрукта весьма высокое - 20 грамм. Наверное, поэтому иногда авокадо называют "масляной грушей". Мякоть настолько нежная, что напоминает по вкусу крем или масло. Между тем, жир в авокадо достаточно хорошо усваивается организмом, так как в нем содержится много ненасыщенных жирных кислот.

- Средняя стоимость авокадо - от 370 рублей за килограмм (данные по Москве на июнь 2017 г.).

Суп с авокадо

Продукты для супа с авокадо
Авокадо - 3 штуки
Куриный бульон - пол литра
Молоко - 200 миллилитров
Сливки жирностью 10% - 150 миллилитров
Зелёный лук - несколько стрелок
Чеснок - пара зубцов
Лимонный сок - от половинки лимона
Соль - по вкусу

Как сварить суп с авокадо
Каждое авокадо помыть, разрезать, удалить косточку, почистить и крупно порезать, сбрызнуть лимонным соком. Сварить куриный бульон, добавить в него авокадо, порезанный зелёный лук и чеснок, влить молоко и сливки. Массу измельчить с помощью блендера, посолить и поперчить по вкусу. Довести суп до кипения и выключить. Ваш суп с авокадо сварен!

Рейтинг статьи "Как варить авокадо" 5.0 / 5 Всего голосов: 2

Наши проекты

Сколько запекать сколько запекать
Сколько жарить как жарить
Android-приложение