Сколько варить морковь

Морковь варится 20-25 минут.

Факты о морковке

Более полезным считается чистить морковь не до, а после варки – тогда в моркови сохраняется больше питательных веществ. Морковь богата витамином А (витамин роста). Сырая морковь укрепляет дёсны. Отварная морковь полезна для больных диабетом. Для лучшего усвоения организмом, лучше кушать морковку со сметаной или маслом. Для лечения насморка можно закапывать в нос сок моркови.

Салат из вареной моркови

Ингредиенты
Морковь - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - маленькая банка.
Растительное масло - 2 столовые ложки.
Сметана - 3-4 ложки.
Соль, чеснок - по вкусу.

Приготовление
Сварить и порезать морковь, яблоки почистить и нарезать кубиками, лук мелко порезать. Добавить зеленый горошек, соль, сметану. Полить маслом, перемешать.