Сколько варить морковь

Морковь варится 20-25 минут.

Как варить морковь

— Более полезным считается чистить морковь не до, а после варки – тогда в моркови сохраняется больше питательных веществ; лучше солить морковь после варки при приготовлении конечного блюда, в другом случае соль перебьёт сладкий морковный вкус.

— Морковь богата витамином А (витамин роста).

— Сырая морковь укрепляет дёсны.

— Отварная морковь полезна для больных диабетом.

— Для лучшего усвоения организмом, лучше кушать морковку со сметаной или маслом.

— Для лечения насморка можно закапывать в нос сок моркови.

— Морковь в скороварке варить 6 минут, в пароварке - 8 минут.

Салат из вареной моркови

Ингредиенты для салата из вареной моркови
Морковь - 4 штуки
Яблоко - 1 штука
Лук - 1 штука
Зеленый горошек (консервированный) - маленькая банка.
Растительное масло - 2 столовые ложки.
Сметана - 3-4 ложки.
Соль, чеснок - по вкусу.

Приготовление салата из вареной моркови
Сварить и порезать морковь, яблоки почистить и нарезать кубиками, лук мелко порезать. Добавить зеленый горошек, соль, сметану. Полить маслом, перемешать.