Сколько варить кукурузу

Молодую (по цвету она белая или бледно-жёлтая) кукурузу варить в немного подсоленной воде 20-30 минут. Старую (ярко-жёлтую) кукурузу варить 40 минут. Вареную кукурузу натереть солью - и блюдо готово!

Варим кукурузу правильно

1. Кукурузные початки перед варкой необходимо помыть и очистить от грязных листов, чистые листы не снимать.
2. Кукурузу варят без соли, дабы она не стала жесткой.
3. Кукурузную кочерыжку не употребляют в пищу.

Рецепт из варёной кукурузы

Снять зёрна с початков варёной кукурузы (5-6 шт.), полить сметаной (полстакана). Выложить кукурузу со сметаной на сковородку, посыпать тёртым сыром, добавить немного сливочного масла. Запекать в духовке 10 минут. Подавайте варёную кукурузу с зеленью.