Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Сколько варить гороховое пюре

как варить гороховое пюре

Гороховое пюре готовить в кастрюле 2-2,5 часа.

В мультиварке гороховое пюре варить 2 часа.

Гороховое пюре в скороварке варить 1 час.

Как варить гороховое пюре

Продукты
Горох - 3 стакана
Вода - 9 стаканов
Соль - 2 столовые ложки

Как варить
1. Наиболее подходит для горохового пюре дроблёный горох. Его необходимо перебрать, промыть и залить холодной водой на ночь.
2. Слить воду, в которой замачивался горох, горох ещё раз промыть и выложить в кастрюлю, куда добавить также воды.
3. Кастрюлю поставить на огонь и довести воду до кипения, снимая пену.
4. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю с горохом крышкой и варить горох 2 часа. Вода должна выкипеть, а горох - превратиться в пюре. Если горох развалился не весь, можно дополнительно измельчить его с помощью миксера или толкушки.

Как подавать гороховое пюре
Подавать гороховое пюре с растительным или сливочным маслом, жареным мясом, грибами, зеленью, горячим копчёным мясом, запечённым мясом. Если горох подаётся на гарнир, можно посыпать его мелко нарезанным репчатым луком и добавить немного чеснока. На закуску к гороховому пюре отлично подойдёт хлеб с салом.









Пюре и варочные гаджеты

В мультиварке

Продукты
Горох - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Соль - половина чайной ложки

Как варить
1. Горох перебрать, промыть, выложить в мультиварку и залить водой.
2. Настроить мультиварку на режим "тушение" и варить горох 1 час 50 минут.
3. Затем добавить соль и масло, перемешать.
4. Настроить мультиварку на тот же режим и варить ещё 10 минут.

В скороварке

Продукты
Горох - 1 стакан
Вода - 3,5 стакана
Растительное масло - 2 столовые ложки
Зелёный лук - несколько стебельков
Соль - половина чайной ложки

Как варить
1. Горох перебрать, промыть, залить водой и оставить на 30 минут.
2. Слить воду, горох выложить в скороварку, залить водой и тушить на минимальной мощности 1 час.
3. Выключить скороварку, оставить закрытой на 10 минут.
4. Гороховое пюре измельчить с помощью миксера, добавить рубленный зелёный лук, соль и масло, перемешать и оставить ещё на 5 минут в скороварке настаиваться.

Рейтинг статьи "Как варить гороховое пюре" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?