Старт
Стоп
15:00
@ как варите Вы?

Сколько варить гусиную печень

как варить гуся

Гусиную печень варить 15 минут после закипания на тихом огне под крышкой. Паштет из гусиной печенки варить 30 минут.

Как приготовить салат из гусиной печени

Продукты
Гусиная печень - 200 грамм
Шампиньоны маринованные - 150 грамм
Помидоры - 150 грамм
Спаржа - 200 грамм
Зелёная стручковая фасоль - 150 грамм
Укроп и петрушка - 2 столовые ложки
Сметана 15% жирности - 150 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу

Как приготовить салат с варёной гусиной печенкой
Сварить гусиную печень, спаржу, морковь и зелёную стручковую фасоль. Нарезать варёные продукты брусочками. Маринованные шампиньоны, если целые - порезать пополам. Помидоры мелко нарезать. Укроп и петрушку порубить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной.

Фкуснофакты о гусиной печени Калорийность гусиной печени - 411 ккал/100 грамм.

Как приготовить паштет из гусиной печени

Продукты
Гусиная печень – полкило
Морковь – 1 средняя
Репчатый лук - 2 головы
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло (или сало - 150 грамм
Молоко - 200 миллилитров
Соль - 1 чайная ложка
Лавровый лист - 2 листочка
Перец чёрный горошком - 5 горошин

Как приготовить паштет из гусиной печени в кастрюле
Подготовить гусиную печень: промыть, удалить прожилки и плёнки, нарезать кусочками стороной 1 сантиметр. Лук, морковь и чеснок очистить и мелко нарубить (или натереть на крупной тёрке). Разогреть кастрюлю или сотейник, выложить овощи и гусиную печенку, залить молоком, добавить приправы и лаврушку, и варить 30 минут на тихом огне, прикрыв крышкой. В конце варки удалить перец и лаврушку, добавить к паштетной смеси масло и посолить. Измельчить сваренную смесь с помощью блендера. Уложить паштет в форму для паштета или формочку для запекания выпечки.

Как варить паштет из гусиной печени в микроволновой печи
В ёмкость для микроволновки сложить измельченную гусиную печенку, овощи, специи, молоко и дополнительно 200 миллилитров воды. Готовить паштетную смесь на мощности 700-800 Вт в течение 7 минут; после истечения времени приготовления, не открывая дверцу микроволновки, настаивать паштет 10 минут. Затем посолить паштет, измельчить и переложить в форму для паштета.

Как приготовить паштет из гусиной печени в мультиварке
Паштет из гусиной печени варить в мультиварке на режиме "Выпечка" 30 минут.

Паштет из гусиной печени хранится 3-4 дня. Чтобы приготовить гусиный паштет к длительному хранению, его необходимо залить свиным жиром.

Рейтинг статьи "Как варить паштет из гусиной печени" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как варите Вы?