15:00
@ как варите Вы?

Сколько варить сардельки?

сардельки

Сардельки варить 5 минут после закипания, нарезанные - 3 минуты. Если на упаковке написано "колбасное изделие варёное", то сардельки варить 1 минуту.
В мультиварке сардельки варить 7 минут, настроив мультиварку на режим "Варка на пару".
В пароварке варить сардельки тоже 7 минут.
В микроволновке готовить сардельки 2 минуты на средней мощности.

Как варить сардельки

1. Сардельки помыть, если оболочка натуральная, целлофановую оболочку снять.
2. Выложить сардельки в кастрюлю.
3. Залить сардельки водой - так, чтобы она покрыла сардельки с запасом 1 сантиметр.
4. Поставить кастрюлю на большой огонь.
5. Когда вода закипит - уменьшить огонь и варить сардельки в течение 5 минут.
Ваши сардельки сварены!

Пара тонкостей при варке сарделек
Если на упаковке написано "колбасное изделие варёное", то такие сардельки достаточно подогреть в воде, подержав в кипятке 1-2 минуты. Если сардельки планируется пожарить, то в предварительной варке они не нуждаются.

Если вы обжариваете сардельки без варки, учтите: для того, чтобы сардельки легко чистились от полиэтиленовой оболочки, нужно слегка надрезать её вдоль ножом.

Фкуснофакты

Самые вкусные сардельки - не 1 сорта, а высшего. Сырые сардельки на ощупь должны быть суховатыми, без дефектов кожуры и жировых подтёков, без усыханий. Качественные сардельки должны быть обязательно в натуральной оболочке - варёные сардельки с искусственной оболочкой считаются менее вкусными. Если на упаковке указан срок хранения больше 48 часов - значит, при производстве сарделек использовались консерванты. Цвет качественной сардельки должен быть светло-розовым. В другом случае вероятна добавка красителей.

Сардельки наравне с сосисками варят как горячее мясное блюдо - это очень удобно, если нужно быстро приготовить сытное и питательное блюдо. Однако учитывайте, что состав сарделек предполагает употребление лишь изредка - для постоянного питания сардельки не подходят.