Сколько варить перловку в пакетиках?

сколько варить перловка в пакетиках
Перловку в пакетиках варить без замачивания 50 минут.

Как варить перловку в пакетиках

Продукты
Перловка - 1 пакетик (Увелка или любая другая)
Вода - 1,5 литра
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Соль - 4 щепотки

Как готовить
  • Налить в кастрюлю полтора литра воды, накрыть крышкой и довести до кипения.
  • После закипания положить пакетик с крупой в воду и посолить.
  • Убавить огонь.
  • Варить на умеренном огне 40 - 50 минут без крышки.
  • Подцепив вилкой переложить пакетик с крупой на сито или дуршлаг и позволить лишней воде стечь.
  • Надрезать пакет и выложить крупу на тарелку.
  • Добавить в перловку сливочного масла.

Фкуснофакты

Готовить перловку в пакетиках удобно хотя бы потому что в процессе варки крупа не пригорает и нет необходимости все время ее помешивать.

Для экономии времени воду можно заранее вскипятить в чайнике.

Перловка варится примерно в два раза дольше относительно других круп, по этому если вы располагаете временем замочите крупу на ночь в горячей воде - это позволит сократить время варки в 1,5-2 раза.

Пока перловка варится можно успеть сделать к ней топинг, поджарив лук, морковь, болгарский перец или грибы.

После варки перловка разваривается в 5-6 раз по этому одного пакетика может хватить на 2-3 полноценных приема пищи.

Отлично перловка в пакетиках подойдет для варки рассольника. Для этого первые 20 - 30 минут один пакетик отварите в отдельной емкости, а после этого вскройте пакет и всыпьте крупу прямиком в суп.

Перловка богата фосфором, употребление которого предупреждает множество болезней связанных с костями.

Автор/редактор -
Время чтения - 1 мин.