Сколько варить перловку в пакетиках?

15:00
Перловку в пакетиках варить без замачивания 50 минут.

Как варить перловку в пакетиках

Продукты
Перловка — 1 пакетик (Увелка или любая другая)
Вода — 1,5 литра
Сливочное масло — 1 столовая ложка
Соль — 4 щепотки

Как готовить

  • Налить в кастрюлю полтора литра воды, накрыть крышкой и довести до кипения.
  • После закипания положить пакетик с крупой в воду и посолить.
  • Убавить огонь.
  • Варить на умеренном огне 40 — 50 минут без крышки.
  • Подцепив вилкой переложить пакетик с крупой на сито или дуршлаг и позволить лишней воде стечь.
  • Надрезать пакет и выложить крупу на тарелку.
  • Добавить в перловку сливочного масла.

Фкуснофакты

Готовить перловку в пакетиках удобно хотя бы потому что в процессе варки крупа не пригорает и нет необходимости все время ее помешивать.

Для экономии времени воду можно заранее вскипятить в чайнике.

Перловка варится примерно в два раза дольше относительно других круп, по этому если вы располагаете временем замочите крупу на ночь в горячей воде — это позволит сократить время варки в 1,5-2 раза.

Пока перловка варится можно успеть сделать к ней топинг, поджарив лук, морковь, болгарский перец или грибы.

После варки перловка разваривается в 5-6 раз по этому одного пакетика может хватить на 2-3 полноценных приема пищи.

Отлично перловка в пакетиках подойдет для варки рассольника. Для этого первые 20 — 30 минут один пакетик отварите в отдельной емкости, а после этого вскройте пакет и всыпьте крупу прямиком в суп.

Перловка богата фосфором, употребление которого предупреждает множество болезней связанных с костями.

Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Сколько варить?
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: