30:00
@ как варите Вы?
Сколько варить

Как заготавливать компот?

Время чтения - 5 минут.
компот
Компот - вкусный напиток, питьевое напоминание о лете. Заготавливают компоты впрок 4 способами:
  1. Заливают ягоды крутым кипятком, и настаивают, затем кипяток сливают, готовят на его основе сироп - и заливают снова им компотную смесь. Иногда такую процедуру повторяют несколько раз. Это классический, или "бабушкин", способ.
  2. Варят ягоды и фрукты в сиропе - иногда только доводят до кипения, а иногда приходится долго вываривать соки из компотных продуктов. Затем закрывают крышками. Это самый популярный "городской" способ, так как можно сварить сразу много за раз.
  3. Стерилизуют продукты компота прямо в банках - продукты выкладывают в банку, заливают водой и добавляют сахара, ставят на стерилизацию на 10-20 минут. Способ имеет явный минус - без специального оборудования способ очень трудоёмок.
  4. Ягоды и/или фрукты замораживают на зиму, а при необходимости варят замороженные плоды.


Последнее обновление Автор/редактор -

Сколько варить / Советы / Как заготавливать компот?

Вопросы повару

Рецепты и ответы чтением не дольше минуты

стоп
Общие правила варки компота
компот
Если забродил компот
стоп
Если в компоте плесень..?
компот
Что делать, если компот слишком сладкий?
компот
Как быстро остудить компот?
компот
Почему горчит компот из сухофруктов?
компот
Почему на компоте из сухофруктов налет/плёнка?
компот
Почему компот белый?
компот
Почему компот солёный?
компот
Зачем в компот добавлять лимонную кислоту?
компот
В каком возрасте можно давать компот?
специи
Какие специи добавить в компот?
фрукты
Какие фрукты сочетаются в компоте?
кастрюли
В какой кастрюле можно сварить компот?
компот как в саду
Компот, как в детском саду
компот
Как заморозить компот?
компот
Как варить компот грудничку?
компот
Сколько сахара на 3 литра компота?
желе из компота
Как приготовить желе из компота?
подача компота
Как едят компот?
кисель
Как сварить кисель из крахмала и компота?
фрукты и ягоды
Сколько фруктов в компот? А ягод?
яблочный компот
Сколько яблок класть в компот?
банки
Сколько литров компота заготовить на зиму?