Сколько картошки нужно в борщ?

15:00
Время чтения — 3 мин.

Сколько картошки нужно в борщ? Смотря, какой борщ вы любите: жидкий или густой. Но обычно это блюдо делается таким чтобы «ложка стояла».

Из расчета на 3-литровую кастрюлю понадобится 2-3 средних картофелины размером с женский кулак и весом 150-180 грамм. Если совсем маленькие, то возьмите 5-6, а крупных достаточно и двух.

Из расчета на 5-литровую кастрюлю понадобится 5-6 средних картофелин, 8-10 мелких или 4 крупных.

При определении сколько картошки положить в борщ следует учитывать и то, какие другие продукты уже добавлены. Скажем, если вы положили очень много свёклы и капусты, добавление большого количества картошки сделает из вкусного борща кашу совсем без бульона.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?