Какие компоты можно при панкреатите?

15:00
Время чтения — 5 мин.

Общее правило — можно все компоты, которые не запрещены. Вспомним, что при панкреатите важно придерживаться щадящего питания, чтобы не раздражать слизистую ещё больше. Поэтому компот нужен с длительной варкой, морсы и прочие напитки, которые нужно просто заварить, не подойдут. В первую очередь, порекомендуем компот из шиповника — он обладает очищающими и мягкими обеззараживающими свойствами, повышает иммунитет. Это крайне важно, если лечение панкреатита пришло на осень-весну, когда способы запастись витаминами сильно ограничены, а при панкреатите — сводятся к минимуму. Сахара в компот кладите поменьше, в идеале не класть совсем. Лимонный сок и прочие усилители вкуса на время обострения панкреатита исключены.

Помимо компота из шиповника, отлично подходит узвар — компот из смеси сухофруктов. Сухофрукты — это уже обработанные температурой (сушка) фрукты и ягоды, а потому риск, что напиток из сухофруктов повредит ЖКТ, отсутствует. Между тем, сухофрукты доступны круглогодично и варить их довольно просто. Сварив такой компот, попробуйте его на вкус: если фруктовый вкус зашкаливает, слегка разведите компот водой — так для ЖКТ будет проще его переварить.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?